虫の味 の商品レビュー

篠永哲(著者),林晃史(著者)

2021/12/30

人間はなんでも食べる。
危険だと、なんかヤバそうだとわかっていても食べる種族。

帯には「目をつぶるな！これは食べる昆虫学だ。」って書いてあるけど先生達もちょいちょい目をつぶって食べてる。

どんなに美味しくてもビジュアルが虫だとなかなか食べにくい
バッタの刺身とゴキブリの刺身・・鳥肌が治らない！

2013/02/21

昆虫食の味を実践されている本。
食べ方はだいたい同じみたいですね。1~3日絶食させて胃の中のものを無くしたあと揚げるか佃煮かバター炒めとか。
生食は危険なのでやめた方が良いとのこと。

興味深くとても楽しくてすぐ読み終えちゃいました。
著者の酒友達は知らずにいつも虫食の実験体になってておかしかったです。

表紙がいかにもゲテモノ風なので好きじゃないですね。

余談ですが、こんな本読んでるよと夫に見せた所「同僚に妻がこんな本続んでますなんて言ったらドン引きされるな」と言うので夕食に虫を出さないだけましでしょ?」と返したら「そんな事になったら離婚を考える!」と言われちゃいました。

我が家では虫食はやめときます。

2011/09/17

内用は
真面目に虫の味を食べて
それにまつわる話や感想を順番に書いたエッセイ風。
ゴキブリ酒や虫粥やいっろいろ。
きちんと２，３日糞を出し切らせたり
内臓を処理したり、熱を加えて、食べてたりする。

2009/12/10

東大のインテリさんが昆虫食の味ってどんななの？って
実践してくれちゃってます★
これを頼りに昆虫食しちゃいたいよね！

2009/10/04

これは、キモイのダメって人にはキツイかと思われます…
同じ節足動物でエビ、カニ類と昆虫の違いって…

2009/10/04

タイトル通り、虫の味についてのエッセイ。
作者が各地で食べた虫たちを紹介してます。
一番食べられないのはカメムシ・・らしいです。

2009/10/04

もう最高だ！！
うじも食べられるとは！！
しかも　カメムシだけはだめだったというくだりは　そうとう　いっちゃってますね　先生！と尊敬に値する。ご家庭に一冊地震災害に備えて常備すべき本ですわな

2009/10/04

menu
ゴキブリ酒
ユスリカのふりかけご飯
カブト虫の串焼き
カマキリのから揚げ
虫粥
アオムシジューズ
ミノムシ天麩羅
その他各種料理。

飽食世代に生まれて飢えを知らずに生きてきました。
コンビニで新商品があれば直ぐに飛びつき美味しくなければ残飯行き。
映画を見た後ちょいと小洒落た創作エスニックのお店があればメニューの片端からどんどん頼んで気が付けば５千円なんて直ぐに飛ぶ。
食べ物の基準は美味しさの次にファッション性を求めて進化しました。

この本はそんなもののカケラもありません。この本の著者は別に飢えていたから虫を食べたわけではありません。
別に虫が好きだから食べたわけでもありません。
おそらくは太古の昔、人間が原始人であったころからの本能的なもの。
フグやナマコを初めて食べてみた人の感情。
何故あなたは虫を食べたのですか？
それはそこに虫があったから。

それは好奇心の味。