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これからの調理
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 理工学社/ |
| 発売年月日 | 1995/04/01 |
| JAN | 9784844564423 |
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商品レビュー
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1件のお客様レビュー
1997年8月17日と書いています。 恐らく、教員になった年の購入ではないのかなぁ…？ 何か1冊で調理実習のことがわかる本はないかなぁ…。初年度、調理実習をどうやってやっていけばうまくいくのか？本気で本も読みあさったし、いろいろ試してみました。
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