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ロイヤル・レシピ 英国王室料理
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ロイヤル・レシピ 英国王室料理

ミシェルブラウン(著者), 井村君江(訳者)

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ロイヤル・レシピ 英国王室料理
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商品詳細

内容紹介
販売会社／発売会社 筑摩書房
発売年月日 1995/06/20

改訂版・発行年月日について

JAN 9784480856982

ロイヤル・レシピ

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商品レビュー

2

2件のお客様レビュー

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2010/06/20

食卓から文化をはかる。つぐみパイの謎が解けただけでも収穫だった。レシピ自体は相当料理に精通してる人が見て完成品を想像できるんだろうなと思うが、つまり自分にはとてもムリ。

Posted by ブクログ

2004/10/19

英国王室の歴史を料理と食事で知ることのできる不思議な本。英国人のウナギ好きは日本人とタメを張るように思います。1066年から1910年までのざっと900年の食卓模様。

Posted by ブクログ

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