ロイヤル・レシピ の商品レビュー

ミシェルブラウン(著者),井村君江(訳者)

2010/06/20

食卓から文化をはかる。つぐみパイの謎が解けただけでも収穫だった。レシピ自体は相当料理に精通してる人が見て完成品を想像できるんだろうなと思うが、つまり自分にはとてもムリ。

2009/10/04

英国王室の歴史を料理と食事で知ることのできる不思議な本。英国人のウナギ好きは日本人とタメを張るように思います。1066年から1910年までのざっと900年の食卓模様。