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中世の饗宴 ヨーロッパ中世と食の文化
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 原書房 |
| 発売年月日 | 1989/05/08 |
| JAN | 9784562020263 |
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中世の饗宴
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中世ヨーロッパ（主に英国）の貴族や司祭の食卓を飾った料理を、素材や飾り付けなどの観点から研究した本。今では信じらんないような料理がある。
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