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中世の饗宴 ヨーロッパ中世と食の文化
2,136円
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商品詳細
内容紹介 | |
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販売会社/発売会社 | 原書房 |
発売年月日 | 1989/05/08 |
JAN | 9784562020263 |
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中世の饗宴
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中世の饗宴
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中世ヨーロッパ(主に英国)の貴族や司祭の食卓を飾った料理を、素材や飾り付けなどの観点から研究した本。今では信じらんないような料理がある。
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