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パンの日本史 食文化の西洋化と日本人の知恵
定価 ¥1,762
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ジャパンタイムズ |
| 発売年月日 | 1989/12/05 |
| JAN | 9784789004879 |
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パンの日本史
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主に幕末以降、日本史におけるパンの歴史を追っています。 有名な明治天皇とアンパンの話のほかにも、米騒動対策と食パンの関係性を知ることが出来て良かったです。
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