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公衆栄養学実習ワークブック 新版

徳留裕子,東あかね,今井絵理

¥220円定価より2,200円（90%）おトク

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発売年月日：2016/07/01

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応用栄養学 第5版 栄養科学シリーズNEXT

木戸康博,小倉嘉夫,真鍋祐之

¥770円定価より2,310円（75%）おトク

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発売年月日：2016/12/01

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イラスト応用栄養学実習

藤木理代,中村裕子,藤田静子

¥110円定価より2,090円（95%）おトク

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発売年月日：2016/04/01

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公衆栄養学概論(2017/2018) エスカベーシック

芦川修貳,古畑公,田中弘之

¥770円定価より1,325円（63%）おトク

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発売年月日：2017/04/01

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給食経営管理論 三訂 管理栄養士講座

朝見祐也,小松龍史,外山健二

¥1,430円定価より2,200円（60%）おトク

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発売年月日：2017/04/01

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患者給食関係法令通知集(平成29年版)

日本メディカル給食協会

¥220円定価より3,080円（93%）おトク

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発売年月日：2017/06/01

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患者給食関係法令通知集(平成30年版)

日本メディカル給食協会

¥550円定価より2,750円（83%）おトク

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発売年月日：2018/06/22

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栄養管理ビジュアルガイド 見てできる栄養ケア・マネジメント図鑑

小西敏郎,森本修三,小城明子

¥1,925円定価より2,035円（51%）おトク

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発売年月日：2018/08/27

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患者給食関係法令通知集(2019年版)

日本メディカル給食協会

¥550円定価より2,970円（84%）おトク

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発売年月日：2019/06/13

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給食経営管理テキスト

岡本裕子,加藤由美子,君羅満

¥1,210円定価より1,870円（60%）おトク

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発売年月日：2019/03/31

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給食経営管理論 第3版 テキストブックシリーズ

三好恵子,山部秀子,平澤マキ

¥770円定価より2,530円（76%）おトク

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発売年月日：2019/10/01

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公衆栄養学概論 第9版(2020/2021) エスカベーシック

芦川修貮,古畑公,田中弘之

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発売年月日：2020/04/03

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栄養教育論 第2版

岡﨑光子,太田優子,吉野佳織

¥1,155円定価より1,485円（56%）おトク

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発売年月日：2020/03/30

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食と栄養を学ぶための化学

有井康博,川畑球一,升井洋至,吉岡泰淳

¥1,155円定価より1,485円（56%）おトク

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発売年月日：2020/04/11

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患者給食関係法令通知集(2020年版)

日本メディカル給食協会

¥550円定価より2,970円（84%）おトク

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発売年月日：2020/06/11

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子どもの食と栄養演習 第5版

小川雄二,坂本裕子,曽根眞理枝

¥1,210円定価より1,760円（59%）おトク

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発売年月日：2020/10/01

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栄養教諭のための教職実践演習・栄養教育実習ノート 1年次から使えるポートフォリオ

芦川修貮,田中延子,守田真里子,髙田尚美

¥1,430円定価より1,320円（48%）おトク

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発売年月日：2021/01/25

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応用栄養学実習 第4版 ライフステージ別の栄養管理 栄養士テキストシリーズ

原田まつ子,色川木綿子,大野智子

¥1,815円定価より1,265円（41%）おトク

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発売年月日：2021/03/29

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公衆栄養学概論(2021/2022) エスカベーシック

芦川修貮,古畑公,田中弘之

¥1,045円定価より1,155円（52%）おトク

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発売年月日：2021/04/01

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患者給食関係法令通知集(2021年版)

日本メディカル給食協会

¥550円定価より3,080円（84%）おトク

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発売年月日：2021/06/10

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給食経営管理論 第4版 テキストブックシリーズ

三好恵子,山部秀子,平澤マキ

¥1,650円定価より1,650円（50%）おトク

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発売年月日：2021/09/01

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公衆栄養学概論 第11版(2022/2023) エスカベーシック

芦川修貮,古畑公,田中弘之

¥990円定価より1,540円（60%）おトク

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発売年月日：2022/04/04

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患者給食関係法令通知集(2022年版)

日本メディカル給食協会

¥220円定価より3,410円（93%）おトク

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発売年月日：2022/06/08

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フリーランスで活躍したい管理栄養士の本 地域にもっと可能性がある！

中田恵津子,安達美佐,岩崎祐子

¥1,155円定価より495円（30%）おトク

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発売年月日：2022/12/19

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患者給食関係法令通知集(2023年版)

日本メディカル給食協会

¥1,430円定価より2,310円（61%）おトク

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発売年月日：2023/06/11

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公衆栄養学 健康・栄養・食生活教育シリーズ

大野知子,石渡和子,太田裕一,荻原和夫,高橋史江,徳留裕子,三浦正人,翠川裕

¥550円定価より1,586円（74%）おトク

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発売年月日：1996/04/01

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分子栄養学

岡達三,川口巧,佐田通夫,杉元康志,中野隆之,原田大,堀内正久,榊原隆三

¥220円定価より2,310円（91%）おトク

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発売年月日：2003/05/01

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続『食べる』(続) 食べるの科学 ブックレット新潟大学22

山田好秋,野田忠,新潟大学大学院医歯学総合研究科ブックレット新潟大学編集委員会

¥330円定価より770円（70%）おトク

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発売年月日：2003/10/20

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摂食・嚥下障害を考える(第2集) 口から食べる幸せづくり

国立健康栄養研究所栄養教育プログラム食介護研究会

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2008/09/09

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栄養教育論 改訂第5版 健康・栄養科学シリーズ

医薬基盤・健康・栄養研究所,武見ゆかり,足達淑子,木村典代,林芙美

¥3,520円

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発売年月日：2021/03/20

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公衆栄養学概論(2023/2024) エスカベーシック

芦川修貮,古畑公,田中弘之,〓〓佳子,荒井裕介,岩瀬靖彦,鈴木三枝,円谷由子,笠原賀子,本田佳代子,内堀佳子

¥2,750円

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発売年月日：2023/04/01

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給食経営管理論 健康・栄養科学シリーズ

鈴木久乃,小林幸子,君羅満,石田裕美,国立健康栄養研究所

¥110円定価より2,970円（96%）おトク

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発売年月日：2007/05/10

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世界の食事指針の動向

坂本元子,木村修一,五十嵐脩,日本栄養食糧学会

¥110円定価より2,420円（95%）おトク

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発売年月日：1998/04/15

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健康・栄養 知っておきたい基礎知識

国立健康栄養研究所国民健康栄養振興会

¥220円定価より2,640円（92%）おトク

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発売年月日：2001/07/10

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食生活指針

田中平三,坂本元子,国立健康栄養研究所

¥220円定価より1,100円（83%）おトク

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発売年月日：2002/11/25

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ヘルスプロモーションの科学 第4回「栄養とエイジング」国際会議

日本国際生命科学協会,木村修一,桑田有

¥4,400円

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発売年月日：2005/04/20

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小児栄養学 授乳期から学童・思春期まで

青木菊麿,小川雄二,坂本裕子,曽根真理枝,豊原容子

¥220円定価より2,090円（90%）おトク

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発売年月日：1999/03/25

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健康・栄養 知っておきたい基礎知識

国立健康栄養研究所,国民栄養振興会

¥220円定価より2,640円（92%）おトク

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発売年月日：1999/03/10

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栄養と運動と休養 その科学と最近の進歩

飯尾雅嘉,小林修平,日本栄養食糧学会

¥550円定価より3,410円（86%）おトク

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発売年月日：1999/05/25

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ひと目でわかる517食品表 ビタミンE、コレステロール、脂肪酸、P/S

資源協会食品成分調査研究所

¥385円定価より1,217円（75%）おトク

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発売年月日：1989/11/30

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小児栄養学 授乳期から学童・思春期まで

青木菊麿,小川雄二,坂本裕子,曽根眞理枝,豊原容子

¥220円定価より2,310円（91%）おトク

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発売年月日：2010/02/15

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医科栄養学

近藤和雄,市丸雄平,佐藤和人,板倉弘重

¥4,070円定価より5,830円（58%）おトク

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発売年月日：2010/09/10

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子どもの食と栄養演習

小川雄二,坂本裕子,曽根眞理枝,豊原容子,中島正夫

¥110円定価より2,750円（96%）おトク

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発売年月日：2011/03/01

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子どもの食と栄養

小川雄二,坂本裕子,曽根眞理枝,豊原容子,中島正夫

¥110円定価より2,420円（95%）おトク

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発売年月日：2011/03/01

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基礎栄養学

高早苗,柳進,河田哲典,山田英明,眞鍋芳江,関周司

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2011/03/01

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導入教育(第0巻) 信頼される専門職となるために 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠第0巻

伊達ちぐさ,徳留裕子,岡純,日本栄養改善学会

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2011/09/01

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栄養教育論 健康と食を支えるために はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ8

今中美栄,坂本裕子,西彰子,今中美栄,坂本裕子,爲房恭子,西彰子

¥550円定価より1,760円（76%）おトク

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発売年月日：2012/04/11

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健康づくりの栄養学

小林修平,蕪木智子,松本範子,三宅義明,小林修平,蕪木智子,松本範子,三宅義明

¥770円定価より1,650円（68%）おトク

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発売年月日：2013/12/01

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公衆栄養学概論 第三版 エスカベーシック

芦川修貮,古畑公,田中弘之,高橋佳子,高松まり子

¥220円定価より1,875円（89%）おトク

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発売年月日：2014/04/01

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現場で役立つ公衆栄養学実習 学内編

橋本加代,嶋津裕子,木林悦子,林宏一,大畑仁美

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2015/03/01

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公衆栄養学概論 第四版 エスカベーシック

芦川修貮,高橋佳子,高松まり子,古畑公,田中弘之

¥220円定価より1,875円（89%）おトク

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発売年月日：2015/04/01

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食事摂取基準による栄養管理・給食管理 PDCAサイクルの実践

由田克士,石田裕美,荒井裕介,上西一弘,大和田浩子

¥990円定価より1,980円（66%）おトク

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発売年月日：2015/04/01

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管理栄養士ちょいと便利な資料集(2016) CHOI-BEN

管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：2015/12/01

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栄養士のための給食計画論 第4版

芦川修貮,古畑公,今泉博文,井澤正利,田中弘之

¥990円定価より1,430円（59%）おトク

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発売年月日：2015/02/01

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基礎栄養学 第3版

高早苗,河田哲典,山田英明,眞鍋芳江,関周司

¥385円定価より2,365円（86%）おトク

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発売年月日：2015/03/01

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子どもの食と栄養 第2版

小川雄二,坂本裕子,曽根眞理枝,豊原容子,中島正夫

¥220円定価より2,310円（91%）おトク

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発売年月日：2015/02/01

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子どもの食と栄養演習 第2版

小川雄二,坂本裕子,曽根眞理枝,豊原容子,中島正夫

¥220円定価より2,750円（92%）おトク

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発売年月日：2015/02/01

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管理栄養士のための経営管理 アメリカにおける考え方と実践を学ぶ

ナンシー・R.ハドソン,山中克己,徳留裕子

¥1,375円定価より4,125円（75%）おトク

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発売年月日：2015/12/01

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マスター応用栄養学 三訂

市丸雄平,岡純,金賢珠,塚原典子,小林三智子

¥220円定価より3,080円（93%）おトク

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発売年月日：2015/04/01

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よくわかる栄養教諭 第二版 食育の基礎知識

藤澤良知,芦川修貮,古畑公,田中弘之,田中延子

¥2,310円

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発売年月日：2016/04/15

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公衆栄養学概論 第五版 エスカベーシック

芦川修貮,古畑公,田中弘之,高橋佳子,高松まり子

¥770円定価より1,325円（63%）おトク

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発売年月日：2016/04/01

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食事調査マニュアル 改訂第3版

伊達ちぐさ,日本栄養改善学会,徳留裕子,吉池信男

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2016/06/01

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給食経営管理論実習 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠第10巻

日本栄養改善学会,朝見祐也,冨田教代,神田知子

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2016/09/01

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子どもの食と栄養演習 第3版

小川雄二,坂本裕子,曽根眞理枝,豊原容子,中島正夫

¥220円定価より2,750円（92%）おトク

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発売年月日：2016/09/01

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子どもの食と栄養 第3版

小川雄二,坂本裕子,曽根眞理枝,豊原容子,中島正夫

¥220円定価より2,310円（91%）おトク

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発売年月日：2017/12/01

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子どもの食と栄養演習 第4版

小川雄二,坂本裕子,曽根眞理枝,豊原容子,中島正夫

¥220円定価より2,750円（92%）おトク

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発売年月日：2017/12/01

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子どもの食と栄養 第4版

小川雄二,坂本裕子,曽根眞理枝,豊原容子,中島正夫

¥990円定価より1,540円（60%）おトク

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発売年月日：2020/12/10

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イラスト公衆栄養学 第6版

草間かおる,内田和宏,徳野裕子,林宏一,大滝直人

¥990円定価より1,430円（59%）おトク

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発売年月日：2020/09/01

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基礎栄養学 改訂 カレント

木元幸一,中島滋,林あつみ,花井美保,向井友花

¥2,970円

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発売年月日：2021/10/05

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給食経営管理論 新版 第2版 Nブックス

岩井達,名倉秀子,青木るみ子,朝見祐也,上延麻耶

¥3,190円

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発売年月日：2021/11/01

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子どもの食と栄養演習 第6版

小川雄二,中島正夫,坂本裕子,曽根眞理枝,豊原容子

¥1,540円定価より1,540円（50%）おトク

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発売年月日：2022/03/31

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わかりやすい疾患別栄養ケア・マネジメント 第2版 献立から指導まで

江上いすず,岡本夏子,浅田英嗣,井上啓子,中東真紀

¥1,540円定価より1,540円（50%）おトク

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発売年月日：2023/03/03

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栄養士・管理栄養士のための栄養指導論 第8版

芦川修貮,田中弘之,秋山佳代,伊澤正利,篠原能子

¥3,300円

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発売年月日：2023/03/06

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実力養成のための給食管理論 第2版

芦川修貮,田中寛,今泉博文,金子裕美子,篠原能子

¥1,760円定価より2,090円（54%）おトク

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発売年月日：2023/03/01

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プレシジョン栄養学 データ駆動型個別化栄養学の社会実装に向けて

日本栄養・食糧学会,小田裕昭,田原優,園山慶

¥5,280円

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発売年月日：2024/05/24

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摂食障害の病態と栄養指導 神経性食欲不振症・大食症 食品・栄養・健康ニューガイドシリーズ

吉植庄平,高橋重麿,北川俶子,中村丁次,国民栄養振興会,日本栄養士会,栄養指導研究所,国立健康・栄養研究所

¥495円定価より715円（59%）おトク

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発売年月日：1994/08/30

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生化学 食物と栄養の科学9

谷口巳佐子,飯尾雅嘉,安部一紀,奥田義博,長修司,谷口巳佐子

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：1988/04/15

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国民栄養の現状(平成9年版) 平成7年国民栄養調査成績

厚生省保健医療局 地域保健健康増進栄養課生活習慣病対策室

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：1997/10/14

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給食管理実習

中村年子,富岡和夫,井上明美,今村説子,大菅洋子,片桐千代,木村友子

¥550円定価より2,173円（79%）おトク

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発売年月日：1997/04/01

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レクチャー 栄養学各論

市丸雄平,鈴木道子,東条仁美,石崎由美子,沖田千代,逸見幾代,森圭子

¥110円定価より2,310円（95%）おトク

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発売年月日：2000/05/15

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新公衆栄養学

林淳三,河村武彦,桑原潤之助,鈴木和彦,徳留裕子,永吉道子

¥550円定価より1,760円（76%）おトク

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発売年月日：2000/03/15

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• 単行本

給食管理 栄養・健康科学シリーズ

中原澄男,小林幸子,定司哲夫,大久保みたみ,太郎良裕子,中川靖枝,鈴木セツ

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2000/03/01

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• 単行本

応用栄養学

足立蓉子,天川葵,池田順子,奥村ミサヲ,片寄真木子,岸本律子,徳留裕子

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2003/04/21

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• 単行本

公衆栄養学 健康・栄養科学シリーズ

田中平三,伊達ちぐさ,佐々木敏,国立健康栄養研究所

¥220円定価より3,080円（93%）おトク

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発売年月日：2006/04/20

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マスター 応用栄養学

市丸雄平,岡純,江田節子,小林三智子,鈴木道子,塚原典子,逸見幾代

¥385円定価より2,365円（86%）おトク

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発売年月日：2006/04/10

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• 単行本

栄養素の許容上限摂取量の決め方 サプリメント・食品添加物のリスクと許容量モデルに関するWHO/FAOの報告書

WHO,FAO,金岡環,高橋由美子,国立健康栄養研究所

¥220円定価より2,970円（93%）おトク

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発売年月日：2007/02/20

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マスター 応用栄養学

市丸雄平,岡純,江田節子,小林三智子,鈴木道子,塚原典子,逸見幾代

¥220円定価より2,640円（92%）おトク

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発売年月日：2008/04/05

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公衆栄養学 健康・栄養科学シリーズ

田中平三,伊達ちぐさ,佐々木敏,国立健康栄養研究所

¥110円定価より3,190円（96%）おトク

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発売年月日：2009/04/15

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微生物学 Nブックス

林英生,松井徳光,佐々木裕子,角野猛,友近健一,林眞知子,村清司

¥550円定価より2,530円（82%）おトク

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発売年月日：2010/02/01

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マスター応用栄養学

市丸雄平,岡純,江田節子,小林三智子,鈴木道子,塚原典子,逸見幾代

¥220円定価より2,750円（92%）おトク

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発売年月日：2010/03/20

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オリゴ乳酸物語 その発見から未来へ メディカルサイエンスシリーズ11

AD-3研究会,村山千恵子,村上正裕,長戸康和,村山千恵子,村上正裕,AD-3研究会

¥770円定価より1,870円（70%）おトク

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発売年月日：2013/11/20

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かんたんカーボフラッシュカード デザート編

大阪市立大学大学院医学研究科発達小児医学,大阪市立大学医学部附属病院栄養部

¥1,430円定価より1,430円（50%）おトク

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発売年月日：2021/01/13

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患者給食関係法令通知集

日本メディカル給食協会,厚生省健康政策局指導課医療関連サービス室

¥220円定価より2,129円（90%）おトク

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発売年月日：1991/03/30

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• 単行本

英訳 第四次改定日本人の栄養所要量

鈴江緑衣郎,細谷憲政,小林修平,原正俊,中原澄男,厚生省保健医療局健康増進栄養課

¥385円定価より1,265円（76%）おトク

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発売年月日：1991/12/25

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患者給食関係法令通知集

日本メディカル給食協会,厚生省健康政策局指導課医療関連サービス室

¥220円定価より2,557円（92%）おトク

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発売年月日：1993/06/20

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栄養指導論実習

石渡和子,中村年子,大菅洋子,大辻房枝,木村友子,近藤恵久子,鈴木弘子,高橋史江,平光美津子,湯本淑子

¥550円定価より2,120円（79%）おトク

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発売年月日：1996/03/25

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水と健康 安全とおいしさを考える 栄養科学ライブラリー1

立屋敷哲,工藤一彦,川井英雄,菅原龍幸,女子栄養大学栄養科学研究所

¥770円定価より1,210円（61%）おトク

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発売年月日：1997/01/01

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楽しく学ぶ給食経営管理論

木村友子,井上明美,宮沢節子,尾木千恵美,桑野稔子,阪口美幸,相良多喜子,堀田千津子,松井元子,森奥登志江

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2001/04/20

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賢く向きあう栄養講座

大蔵省印刷局,厚生省保健医療局地域保健健康増進栄養課生活習慣病対策室

¥110円定価より638円（85%）おトク

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発売年月日：1998/11/20

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時間栄養学 時計遺伝子と食事のリズム

香川靖雄,柴田重信,小田裕昭,加藤秀夫,堀江修一,榛葉繁紀,日本栄養食糧学会

¥770円定価より2,530円（76%）おトク

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発売年月日：2009/02/20

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茶の機能 ヒト試験から分かった新たな役割

衛藤英男,富田勲,榛村純一,伊勢村護,原征彦,横越英彦,山本(前田)万里,日本茶業中央会,日本茶業中央会

¥7,700円

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発売年月日：2013/11/01

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基礎・栄養素・栄養医療の実践からなる カラーアトラス栄養学 第8版 オールカラービジュアル栄養図解

ハンス・コンラート・ビーザルスキ,ペーター・グリム,スザンネ・ノビツキー-グリム,北原健,前田裕輔

¥2,750円定価より2,530円（47%）おトク

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発売年月日：2022/08/31

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最新栄養学 専門領域の最新情報

Kolbye,Albert C.,Jr.,Robert E.Olson,Harry P.Brouquist,C.O.Chichester,Willam J.Darby,Jr.KolbyeAlbert C.,RichardM.Stalvey,小原哲二郎,木村修一

¥3,960円定価より4,840円（55%）おトク

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発売年月日：1987/04/15

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栄養学と食事療法大事典 クラウスの13版 栄養ケアプロセスを目指して

L.キャスリーン・マハン,シルヴィア・エスコット・スタンプ,ジャニス・L.レイモンド,香川靖雄,木村修一

¥10,120円定価より21,780円（68%）おトク

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発売年月日：2016/04/02