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食品学 食品成分と機能性 スタンダード栄養・食物シリーズ5

久保田紀久枝,森光康次郎

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2003/04/25

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食品衛生学 スタンダード栄養・食物シリーズ8

一色賢司

¥990円定価より1,650円（62%）おトク

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発売年月日：2003/04/25

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調理科学概論 生活環境学ライブラリー5

丸山悦子,山本友江

¥220円定価より2,970円（93%）おトク

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発売年月日：2005/04/05

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食品衛生学

篠田純男,成松鎮雄,林泰資

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2005/03/20

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クッキングに学ぶ化学 ポピュラー・サイエンス

増井幸夫,谷本幸子

¥385円定価より1,265円（76%）おトク

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発売年月日：2005/04/20

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食品の科学

上野川修一,田之倉優

¥990円定価より1,980円（66%）おトク

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発売年月日：2005/03/28

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チーム医療担当者必携 健康食品の基礎知識 95の演習問題と解答・解説

佐藤健次,芝紀代子

¥110円定価より2,530円（95%）おトク

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発売年月日：2005/04/30

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食品薬学ハンドブック

北川勲,吉川雅之

¥220円定価より5,720円（96%）おトク

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発売年月日：2005/02/24

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食品衛生学 スタンダード栄養・食物シリーズ8

一色賢司

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発売年月日：2005/02/25

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ニューライフ食品学 五訂増補日本食品標準成分表準拠

森一雄,赤羽義章,小垂真

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2005/03/31

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食と生活Q&A はい！農林水産省「消費者の部屋」です！

食生活消費情報研究会

¥110円定価より1,599円（93%）おトク

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発売年月日：1994/11/25

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HACCP・衛生管理計画の作成と実践 清涼飲料水実践編(清涼飲料水実践編)

清涼飲料水のHACCP研究班,厚生省生活衛生局食品保健課

¥550円定価より3,850円（87%）おトク

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発売年月日：2000/07/15

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乳の科学 シリーズ「食品の科学」

上野川修一

¥1,925円定価より3,025円（61%）おトク

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発売年月日：1996/03/10

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アレルギー物質を含む食品の原材料表示Q&A

鶴巻久美子,食品衛生研究会

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発売年月日：2001/10/01

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わかりやすいHACCP 究極の食品衛生管理システム

HACCP研究会

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発売年月日：1996/12/21

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HACCPにおける微生物危害と対策 食品保全研究シリーズ5

日本食品保全研究会,春田三佐夫

¥1,210円定価より1,980円（62%）おトク

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発売年月日：2000/05/10

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食品学総論 栄養・健康科学シリーズ

加藤保子

¥550円定価より2,090円（79%）おトク

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発売年月日：2002/04/15

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食品学各論 栄養・健康科学シリーズ

加藤保子

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2002/04/20

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狂牛病 食べていいものいけないもの100問100答

主婦と生活社,松井宏夫

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発売年月日：2001/12/10

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新訂 原色食品衛生図鑑

細貝祐太郎,菅原龍幸,松本昌雄,川井英雄

¥3,355円定価より3,025円（47%）おトク

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発売年月日：2002/04/10

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漬物学 その化学と製造技術

前田安彦

¥6,600円

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発売年月日：2002/11/30

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食と健康 情報のウラを読む

村上明,森光康次郎

¥550円定価より1,870円（77%）おトク

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発売年月日：2002/11/30

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調理のための食品成分表(1988)

栄養科学

¥110円定価より418円（79%）おトク

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発売年月日：1988/01/15

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食品機能 機能性食品創製の基盤

岩井和夫

¥4,290円定価より6,710円（61%）おトク

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発売年月日：1988/03/20

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正しい食生活のための食品成分表(1990年版) 四訂

栄養科学

¥110円定価より424円（79%）おトク

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発売年月日：1990/02/15

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四訂食品成分表(1988)

栄養科学

¥110円定価より440円（80%）おトク

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発売年月日：1988/01/01

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食品衛生ハンドブック

栄養科学

¥3,520円定価より37,063円（91%）おトク

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発売年月日：1992/04/15

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食品の生体調節機能

栄養科学

¥550円定価より10,129円（94%）おトク

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発売年月日：1992/02/29

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最新食品標準成分表 健康づくりと調理に

細谷憲政

¥220円定価より507円（69%）おトク

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発売年月日：1995/01/12

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正しい食生活のための 食品成分表(1995年版) 四訂

栄養科学

¥110円定価より477円（81%）おトク

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発売年月日：1995/02/15

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BSEの化学 金属イオンと神経疾患

西田雄三

¥220円定価より1,210円（84%）おトク

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発売年月日：2004/02/10

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食品衛生法等平成15年改正の解説

食品衛生研究会

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発売年月日：2004/03/05

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食品学

古賀克也,冨田裕一郎,福永隆生

¥550円定価より2,310円（80%）おトク

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発売年月日：1987/04/01

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食品分析法文献資料集

農林水産省農林水産技術会議事務局食品分析法に関する研究会

¥3,795円定価より3,905円（50%）おトク

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発売年月日：1987/08/20

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入門食物学 食物・栄養科学シリーズ2

三好正満

¥220円定価より1,210円（84%）おトク

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発売年月日：1987/01/20

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食品衛生学 食物・栄養科学シリーズ10

水谷民雄

¥550円定価より1,210円（68%）おトク

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発売年月日：1987/01/20

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食品化学

中谷延二

¥220円定価より4,070円（94%）おトク

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発売年月日：1987/04/25

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調理のための食品成分表(1987)

柴田書店

¥110円定価より418円（79%）おトク

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発売年月日：1987/01/15

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うま味 味の再発見 栄大選書

河村洋二郎,木村修一

¥110円定価より1,210円（91%）おトク

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発売年月日：1987/11/01

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食品加工学 加工貯蔵の理論と実際

五明紀春,品川弘子,吉田企世子,古我可一

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発売年月日：1987/11/20

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食品学総論

浦上智子,小原国彦

¥550円定価より1,320円（70%）おトク

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発売年月日：1987/04/01

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食品学各論

岩田隆,植村興,辻美保子,浦上智子

¥550円定価より1,320円（70%）おトク

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発売年月日：1987/04/01

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ダイジェスト版 四訂 食品成分表

香川綾

¥110円定価より825円（88%）おトク

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発売年月日：1987/06/01

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実務 食品衛生

河端俊治,春田三佐夫,細貝祐太郎

¥4,290円定価より6,490円（60%）おトク

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発売年月日：1987/09/20

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食品学(2)

保井忠彦

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発売年月日：1987/09/25

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食品学総論 食品学講義1

金田尚志,五十嵐脩

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：1987/09/15

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食品添加物の実際知識 商品知識シリーズ

谷村顕雄

¥385円定価より2,035円（84%）おトク

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発売年月日：1987/09/10

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食品学(1) 総論 食物・栄養科学シリーズ7

伊吹文男

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：1987/05/20

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食品学総論 食物と栄養の科学2

大鶴勝

¥550円定価より2,090円（79%）おトク

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発売年月日：1987/05/20

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食品加工学入門

石田祐三郎,内田有恒,中島謙二

¥385円定価より1,265円（76%）おトク

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発売年月日：1987/05/30

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食品学各論

吉田勉

¥220円定価より2,310円（91%）おトク

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発売年月日：1987/12/10

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四訂食品成分表(1987)

女子栄養大学出版部

¥110円定価より440円（80%）おトク

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発売年月日：1987/01/01

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食品学各論 食品学講義2

金田尚志,五十嵐脩

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：1987/12/01

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会社別・製品別 市販加工食品成分表

食品科学・食品衛生

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発売年月日：1995/05/10

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機能性食品の研究

食品科学・食品衛星

¥4,290円定価より6,389円（59%）おトク

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発売年月日：1995/11/20

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文献ガイド 食品の非加熱殺菌 食材の品質を損なわない微生物制御技術 インフォーメディア・シリーズNo.25

食品科学・食品衛生

¥7,480円定価より12,320円（62%）おトク

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発売年月日：2001/04/27

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肉骨粉処理入門Q&A

廃棄物処理研究会

¥220円定価より330円（60%）おトク

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発売年月日：2001/12/01

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キチン・キトサン 自然治癒力と免疫力アップ

食品科学・食品衛生

¥220円定価より293円（57%）おトク

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最新 食品標準成分表

全国調理師養成施設協会

¥220円定価より319円（59%）おトク

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HACCPの基礎と実際 食品保全研究シリーズ1

日本食品保全研究会,河端俊治,春田三佐夫

¥220円定価より2,970円（93%）おトク

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