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平16 食品衛生小六法

食品衛生研究会

¥220円定価より6,270円（96%）おトク

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発売年月日：2003/12/01

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食品衛生小六法 平成24年版

食品衛生研究会

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発売年月日：2011/11/01

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機能性食品・素材と運動療法 生活習慣病予防と運動機能維持、向上をめざして 食品シリーズ

大澤俊彦,佐藤祐造

¥6,490円定価より63,910円（90%）おトク

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発売年月日：2012/06/01

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食品学 管理栄養士講座 管理栄養士講座

辻英明,五十嵐脩,辻英明,五十嵐脩

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早わかり食品衛生法 食品衛生法逐条解説

日本食品衛生協会

¥770円定価より3,630円（82%）おトク

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発売年月日：2012/08/10

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食品衛生小六法(平成25年版)

食品衛生研究会

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食鳥処理衛生ハンドブック

日本食品衛生協会

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発売年月日：2012/09/01

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食べ物と健康 食品学

服部一夫,大石祐一,服部一夫

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発売年月日：2013/03/30

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食品安全管理における微生物学的検査 基準の設定と検査の考え方

国際食品微生物規格委員会,春日文子,小久保彌太郎,島原義臣,ICMSF

¥11,000円定価より11,000円（50%）おトク

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発売年月日：2013/06/01

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食品・医薬品の味覚修飾技術 食品シリーズ

都甲潔,内田享弘

¥2,475円定価より2,805円（53%）おトク

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発売年月日：2013/07/05

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食べ物と健康 食品衛生学

菅家祐輔,菅家祐輔,白尾美佳

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発売年月日：2013/09/01

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わかりやすい食品機能学

森田英利,田辺創一,森田英利,田辺創一

¥1,650円定価より1,100円（40%）おトク

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発売年月日：2014/04/10

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逐条解説 食品衛生法

食品衛生法規研究会

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漬物の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ

前田安彦,宮尾茂雄

¥3,960円

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発売年月日：2014/10/01

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実践に役立つ！食品衛生管理入門 KS農学専門書

藤川浩,井上富士男

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発売年月日：2014/11/01

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ゴマの機能と科学 食物と健康の科学シリーズ

並木満夫,福田靖子,田代亨

¥1,595円定価より2,475円（60%）おトク

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発売年月日：2015/01/01

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食品衛生小六法 2冊セット(平成26年版)

食品衛生研究会

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発売年月日：2013/10/22

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食品加工学 三訂 Nブックス

菅原竜幸,宮尾茂雄

¥220円定価より2,640円（92%）おトク

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新人のための食品衛生 改訂新版 食品衛生教育シリーズ

日本食品衛生協会

¥165円定価より149円（47%）おトク

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食品衛生小六法(平成28年版)

食品衛生研究会

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食品衛生小六法 2巻セット(平成27年版)

食品衛生研究会

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発売年月日：2014/11/01

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放射性物質測定値の統計学的特徴と食品中のセシウム検査 食品安全叢書シリーズ

日本食品衛生協会

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発売年月日：2014/05/01

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スタンダード食品学 改訂新版(別冊) 管理栄養士・栄養士のためのフードリテラシー 食品への新しい機能性表示制度

五明紀春,三浦理代

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発売年月日：2016/03/01

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食品学実験書 第3版

藤田修三,山田和彦

¥385円定価より2,365円（86%）おトク

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発売年月日：2017/03/01

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だしの科学 食物と健康の科学シリーズ

的場輝佳,外内尚人

¥3,850円

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取り組もうHACCP きほんの12手順 食品衛生教育シリーズ

日本食品衛生協会

¥220円定価より207円（48%）おトク

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食品衛生検査指針微生物編《細菌》注解

日本食品衛生協会

¥3,520円定価より2,388円（40%）おトク

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食品衛生検査指針 理化学編 追補(2016)

日本食品衛生協会

¥1,430円定価より2,310円（61%）おトク

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食鳥処理衛生ハンドブック 第4版

日本食品衛生協会

¥1,430円定価より2,420円（62%）おトク

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発売年月日：2017/01/15

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食品衛生小六法(平成30年版)

食品衛生研究会

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食品衛生検査指針 微生物編 改訂第2版(2018)

日本食品衛生協会

¥10,120円定価より19,580円（65%）おトク

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発売年月日：2018/03/01

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食品・食品製造施設をカビからまもる!! その知識と対策

高鳥浩介,諸角聖

¥1,155円定価より1,595円（58%）おトク

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食品表示基準対応早わかり食品表示Q&A

食品表示研究会

¥1,650円定価より2,750円（62%）おトク

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発売年月日：2018/09/01

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薬用食品の開発《普及版》(Ⅱ) 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 食品シリーズ

吉川雅之,村岡修

¥3,355円定価より2,915円（46%）おトク

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発売年月日：2018/11/07

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食品衛生小六法(2019年版)

食品衛生研究会

¥770円定価より6,820円（89%）おトク

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発売年月日：2018/11/01

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機能性食品素材と運動療法 普及版 生活習慣病予防と運動機能維持・向上をめざして 食品シリーズ

大澤俊彦,佐藤祐造

¥3,135円定価より2,805円（47%）おトク

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発売年月日：2019/01/11

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腸内細菌 宿主のクロストークと食事要因

日本栄養・食糧学会

¥4,730円

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発売年月日：2019/05/01

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食品衛生検査指針理化学編 追補 第10章 異物(2019)

日本食品衛生協会

¥4,950円定価より8,250円（62%）おトク

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発売年月日：2019/05/01

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はじめようHACCP DVD HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引(小規模な一般飲食店事業者向け) 食品衛生のプロ・ビデオシリーズ

日本食品衛生協会

¥4,290円定価より6,710円（61%）おトク

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発売年月日：2019/07/01

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食品衛生小六法(令和2年版)

食品衛生研究会

¥1,595円定価より5,995円（78%）おトク

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発売年月日：2019/11/20

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見るみる 食品安全・HACCP・FSSC22000 イラストとワークブックで要点を理解

深田博史,寺田和正

¥715円定価より385円（35%）おトク

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発売年月日：2020/01/31

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食鳥処理衛生ハンドブック 第5版

日本食品衛生協会

¥1,595円定価より2,475円（60%）おトク

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発売年月日：2020/02/01

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イラスト 食品学総論 第8版

種村安子,江藤義春

¥550円定価より1,650円（75%）おトク

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発売年月日：2020/04/01

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食品加工学

谷村和八郎,井上四郎

¥550円定価より1,372円（71%）おトク

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発売年月日：1994/03/01

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全国食中毒事件録(平成27年) 厚生労働省食中毒統計資料より

日本食品衛生協会

¥1,430円定価より2,420円（62%）おトク

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発売年月日：2020/07/01

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全国食中毒事件録(平成25年) 厚生労働省食中毒統計資料より

日本食品衛生協会

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発売年月日：2020/07/01

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全国食中毒事件録(平成26年) 厚生労働省食中毒統計資料より

日本食品衛生協会

¥1,430円定価より2,420円（62%）おトク

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全国食中毒事件録(平成28年) 厚生労働省食中毒統計資料より

日本食品衛生協会

¥1,430円定価より2,420円（62%）おトク

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発売年月日：2020/07/01

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全国食中毒事件録(平成30年) 厚生労働省食中毒統計資料より

日本食品衛生協会

¥1,430円定価より2,420円（62%）おトク

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発売年月日：2020/07/01

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全国食中毒事件録(平成29年) 厚生労働省食中毒統計資料より

日本食品衛生協会

¥1,430円定価より2,420円（62%）おトク

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発売年月日：2020/07/01

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食品衛生小六法(令和3年版)

食品衛生研究会

¥1,595円定価より5,995円（78%）おトク

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マスター食品学 三訂(Ⅰ) 食べ物と健康

小関正道,鍋谷浩志

¥1,540円定価より1,430円（48%）おトク

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発売年月日：2021/04/01

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マスター食品学 三訂(Ⅱ) 食べ物と健康

小関正道,吉川秀樹

¥1,430円定価より1,430円（50%）おトク

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発売年月日：2021/04/20

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健康・機能性食品の基原物質事典 食薬区分(非医):動物由来物等・その他(化学物質等)編

佐竹元吉,黒栁正典,正山征洋,和仁皓明,一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会

¥11,000円定価より11,000円（50%）おトク

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発売年月日：2021/09/10

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食品免疫学事典

日本食品免疫学会

¥13,200円

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発売年月日：2021/11/10

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食品衛生小六法(令和4年版)

食品衛生研究会

¥2,090円定価より5,610円（72%）おトク

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発売年月日：2021/11/19

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食品学実験書 第4版

藤田修三,山田和彦

¥1,430円定価より1,430円（50%）おトク

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発売年月日：2022/01/09

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食品学Ⅰ 改訂第4版 食品の化学・物性と機能性

和泉秀彦,熊澤茂則

¥2,530円

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発売年月日：2022/02/08

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食品学Ⅱ 改訂第4版 食品の分類と利用法

和泉秀彦,熊澤茂則

¥2,750円

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発売年月日：2022/02/17

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新しい食品加工学 改訂第3版 食品の保存・加工・流通と栄養

髙村仁知,森山達哉

¥1,430円定価より1,320円（48%）おトク

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発売年月日：2022/03/24