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独・英・日 製粉・製パン・製菓用語辞典

清水弘煕,長尾精一

¥3,355円定価より9,845円（74%）おトク

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発売年月日：1997/07/10

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フードシステム学の世界 食と食料供給のパラダイム

高橋正郎

¥385円定価より3,245円（89%）おトク

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発売年月日：1997/12/01

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HACCP(デ-タ編) 衛生管理計画の作成と実践 データ編

動物性食品のHACCP研究班,厚生省生活衛生局乳肉衛生課

¥1,925円定価より3,025円（61%）おトク

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発売年月日：1997/12/10

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開発輸入とフードビジネス

斎藤高宏

¥220円定価より3,080円（93%）おトク

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発売年月日：1997/01/10

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まともな食べ物が食べたい！ ネットワークでつくる生産者と消費者の新しい関係

金丸弘美

¥110円定価より1,430円（92%）おトク

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発売年月日：1997/11/28

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地ビールで夢づくり “地域を活かす"パブブルワリー開業実務の手引き

石渡馨,BCP推進協議会

¥2,750円定価より1,650円（37%）おトク

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発売年月日：1997/02/01

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神話のマネジメント コカ・コーラの経営史

河野昭三,村山貴俊

¥2,530円

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発売年月日：1997/11/25

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激変「食」ビジネス 「最前線ルポ」生産・加工から販売まで

日本経済新聞社

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：1997/03/13

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現代塩産業論 青山学院大学経済研究所研究叢書4

原豊

¥385円定価より4,455円（92%）おトク

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発売年月日：1997/04/21

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食品産業の経済分析

中島正道

¥110円定価より5,940円（98%）おトク

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発売年月日：1997/02/28

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食料経済 新栄養士課程講座

山田三郎,慶野征じ,頼石伝

¥220円定価より2,145円（90%）おトク

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発売年月日：1997/03/25

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食の「原点」=玄米革命 21世紀への展望「健康」を考える

中西泰夫

¥220円定価より1,210円（84%）おトク

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発売年月日：1998/05/15

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浜名湖うなぎ今昔物語 アンギラジャポニカ

相曽保二

¥550円定価より880円（61%）おトク

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発売年月日：1998/03/10

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最新・日本の食品機械総覧(1999～2000)

日本食品機械工業会

¥550円定価より3,850円（87%）おトク

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発売年月日：1998/05/20

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食品の経営学

岩坪友義,野呂一郎,加納良一,飯野峻尾

¥110円定価より2,970円（96%）おトク

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発売年月日：1998/03/31

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拡大する栄養ドリンク市場 健康と安心を求めて

片岡寛

¥110円定価より1,870円（94%）おトク

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発売年月日：1998/03/01

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コーンブック トウモロコシ相場の分析方法

ゼネックス,茅野信行

¥770円定価より1,980円（72%）おトク

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発売年月日：1998/02/01

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菓子の事典

小林彰夫,村田忠彦

¥4,290円定価より19,910円（82%）おトク

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発売年月日：2000/05/01

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酒類・食品産業on GRAPHICS 21世紀への設計

日刊経済通信社調査出版部

¥220円定価より12,351円（98%）おトク

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発売年月日：2000/08/28

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つくってみよう加工食品 第三版

仲尾玲子,中川裕子

¥550円定価より1,980円（78%）おトク

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「バーモントカレー」と「ポッキー」 食品産業マーケティングの深層

岸本裕一,青谷実知代

¥110円定価より1,980円（94%）おトク

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発売年月日：2000/11/01

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争覇の経営戦略製菓産業史

森田克徳

¥770円定価より2,530円（76%）おトク

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発売年月日：2000/11/08

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サッポロ一番 汗とカネ

井田信夫

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：2000/01/12

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冷凍食品の事典

日本冷凍食品協会

¥4,290円定価より17,710円（80%）おトク

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発売年月日：2000/09/20

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ノンフードビジネス原論 非食品分野の商品構成・売場づくり・立地戦略

宗像守

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2000/10/06

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新生キリンビールの反撃 王者復活に賭ける最前線の男たち

山田泰造

¥110円定価より1,650円（93%）おトク

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発売年月日：2000/07/19

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実戦 食品輸出読本 世界に広がる日本の味

日本貿易振興会

¥385円定価より2,365円（86%）おトク

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発売年月日：2000/02/29

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最新・日本の食品機械総覧(2001～2002)

日本食品機械工業会

¥550円定価より3,850円（87%）おトク

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発売年月日：2000/04/30

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食品・酒類マーケティングハンドブック(2000)

総合食品研究所

¥385円定価より2,915円（88%）おトク

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発売年月日：2000/01/25

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オーガニック食品のことがわかる本

横田哲治

¥220円定価より1,320円（85%）おトク

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発売年月日：2000/04/30

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カット野菜のすべてがわかる本

荘司多磨男

¥220円定価より1,100円（83%）おトク

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発売年月日：2000/03/15

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野菜・果物の生産・加工・輸入・流通・消費データ集(2001) 情報センターBOOKs

食品流通情報センター

¥3,795円定価より12,485円（76%）おトク

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発売年月日：2000/11/22

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インスタントラーメン発明物語

インスタントラーメン発明記念館

¥550円定価より1,870円（77%）おトク

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発売年月日：2000/06/14

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食品産業のための容器包装リサイクル法

食品産業容器包装リサイクル法研究会

¥550円定価より2,970円（84%）おトク

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発売年月日：2000/12/25

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再編下の食料市場問題 生鮮食品を中心として

三国英実

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2000/03/25

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ソバ 条件に合わせたつくり方と加工・利用 新特産シリーズ

本田裕

¥1,100円定価より770円（41%）おトク

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発売年月日：2000/03/08

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野菜のフードシステム 加工品需要の増加に伴う構造変動

高橋正郎

¥770円定価より3,190円（80%）おトク

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発売年月日：2000/04/22

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食品の消費と流通 フードマーケティングの視点から

日本フードスペシャリスト協会

¥110円定価より1,870円（94%）おトク

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フードシステムの構造変化と農漁業 フードシステム学全集第6巻

ど井時久,斎藤修,高橋正郎

¥550円定価より5,500円（90%）おトク

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発売年月日：2001/06/15

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最新早わかり 食品関係法 「食」の世紀の「食」の法律

森宏太郎

¥1,375円定価より4,386円（76%）おトク

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発売年月日：2001/05/01

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食品産業動向調査報告(平成11年) 物流システムと情報化等の状況 農林水産統計報告13-19

農林水産省大臣官房統計情報部

¥385円定価より2,255円（85%）おトク

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発売年月日：2001/03/29

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伝説・養老サイダーと菊水霊泉 日本最初のサイダーを支えた者たちとそれを育んだ不老不死霊泉の伝説

日比野裕

¥660円定価より770円（53%）おトク

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発売年月日：2001/10/15

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ヒット食品の開発手法 CMCテクニカルライブラリー

太田静行,亀和田光男,中山正夫

¥550円定価より3,630円（86%）おトク

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発売年月日：2001/06/10

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食品輸入ガイドブック 食品を安全に輸入するために

日本輸入食品安全推進協会

¥990円定価より3,630円（78%）おトク

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発売年月日：2001/03/10

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泡の中の感動 NON STOP DRY ANNE'S TOP GUN SERIES1

瀬戸雄三,あんまくどなるど

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：2001/02/25

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パン菓子機械総覧(2001)

日本製パン製菓機械工業会

¥385円定価より3,465円（90%）おトク

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発売年月日：2001/02/13

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農産加工業の展開構造

飯沢理一郎

¥550円定価より3,850円（87%）おトク

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発売年月日：2001/02/16

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日本の食品メーカーガイド(2001年版) 食品流通年報

日本食糧新聞社

¥5,500円定価より24,200円（81%）おトク

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発売年月日：2000/12/01

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アメリカのアグリフードビジネス 現代穀物産業の構造分析

磯田宏

¥990円定価より3,960円（80%）おトク

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発売年月日：2001/04/05

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アサヒビール成功する企業風土 内側からみた復活の法則

宮本紘太郎

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発売年月日：2002/09/10

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眼で食べる日本人 食品サンプルはこうして生まれた

野瀬泰申

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発売年月日：2002/06/01

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食品工業における科学・技術の進歩(9)

日本食品科学工学会

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食品産業動向調査報告(平成12年) 安全性確保対策等の状況 農林水産統計報告13-62

農林水産省大臣官房統計情報部

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2002/03/13

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ビジネスの生成 清涼飲料の日本化

河野昭三

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2002/06/28

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最新 日本の食品機械総覧(2002～2003年)

日本食品機械工業会

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発売年月日：2002/05/30

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独立開業するなら「惣菜店！」 徹底図解 おいしいオリジナルレシピつき DO BOOKS

成田広文

¥825円定価より935円（53%）おトク

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発売年月日：2002/05/27

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日本のビール産業 発展と産業組織論

水川侑

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2002/05/15

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フードビジネスコーディネート FBCの基礎と実践

NPO法人食環境コーディネート協会

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食の堕落を救え！ スローフードの挑戦者たち

小泉武夫

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2002/06/03

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連結時代の酒類食品企業グループDATA FILE(2002)

日刊経済通信社調査出版部

¥550円定価より10,450円（95%）おトク

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発売年月日：2002/08/01