検索結果川端晶子

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レモンでイキイキ 美と健康のミラクルパワー

川端晶子

¥220円定価より1,100円（83%）おトク

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発売年月日：2000/04/10

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調理のサイエンス どうしておいしくなるのかな？

川端晶子

¥100円定価より1,880円（94%）おトク

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発売年月日：2000/09/20

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新しい調理学

川端晶子

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発売年月日：1999/01/01

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食品物性学 レオロジーとテクスチャー

川端晶子

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発売年月日：1989/09/20

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いま蘇るブリア=サヴァランの美味学

川端晶子

¥1,925円定価より2,255円（53%）おトク

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発売年月日：2009/11/30

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食品とテクスチャー 光琳選書4

川端晶子

¥1,925円定価より1,375円（41%）おトク

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発売年月日：2003/07/30

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フローチャートによる調理学実習 補訂版

川端晶子

¥220円定価より3,300円（93%）おトク

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発売年月日：1984/07/01

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食生活論

川端晶子

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発売年月日：1992/05/01

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新版 身近な食べ物の調理学実験

川端晶子

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調理学用語辞典

川端晶子

¥550円定価より1,479円（72%）おトク

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発売年月日：1985/03/01

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調理学 新版

川端晶子

¥550円定価より2,530円（82%）おトク

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発売年月日：1989/07/01

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フローチャートによる調理科学実験

川端晶子

¥550円定価より2,750円（83%）おトク

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発売年月日：1986/04/01

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応用自在な調理の基礎 西洋料理篇

川端晶子

¥770円定価より2,310円（75%）おトク

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発売年月日：1988/11/01

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おいしさの表現辞典

川端晶子,淵上匠子

¥550円定価より2,530円（82%）おトク

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発売年月日：2006/08/30

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調理学 Nブックス

川端晶子,畑明美

¥100円定価より2,320円（95%）おトク

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発売年月日：2008/09/01

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調理学用語辞典

川端晶子,寺元芳子

¥220円定価より1,870円（89%）おトク

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発売年月日：1996/12/20

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食教育論 豊かな食を育てる

大村省吾,川端晶子

¥220円定価より2,310円（91%）おトク

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調理科学実験

大羽和子,川端晶子

¥220円定価より2,750円（92%）おトク

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発売年月日：2003/04/01

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サイコレオロジーと咀嚼 食べ物のおいしさ その文化と科学

川端晶子,斎藤滋

¥385円定価より3,135円（89%）おトク

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発売年月日：1995/07/01

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調理文化学 21世紀の調理学1

大塚滋,川端晶子

¥1,650円定価より2,750円（62%）おトク

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発売年月日：1996/10/25

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調理学 新栄養士課程講座

川端晶子,畑明美

¥220円定価より2,200円（90%）おトク

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発売年月日：1997/03/01

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調理学 Nブックス

川端晶子,畑明美

¥100円定価より2,320円（95%）おトク

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発売年月日：2002/04/25

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健康食事学 Nブックス

川端晶子,畑明美

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2004/04/01

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食生活デザイン

川端晶子,和田淑子

¥550円定価より1,650円（75%）おトク

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発売年月日：2004/03/20

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いま蘇る味の世界 東佐誉子の人とことば

林定子,川端晶子

¥110円定価より2,026円（94%）おトク

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発売年月日：1992/11/01

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応用自在な調理の基礎 中国料理篇 フローチャートによる系統的実習書

川端晶子,澤山茂

¥1,210円定価より1,870円（60%）おトク

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発売年月日：2018/03/01

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調理工学 21世紀の調理学6

矢野俊正,川端晶子

¥990円定価より3,300円（76%）おトク

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発売年月日：1996/09/05

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応用自在な調理の基礎 日本料理篇 増補版 フローチャートによる系統的実習書

河内一行,川端晶子

¥990円定価より2,090円（67%）おトク

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発売年月日：1984/02/01

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健康調理学 第2版

川端晶子,大羽和子

¥100円定価より2,870円（96%）おトク

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発売年月日：2007/09/01

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時代とともに歩む 新しい調理学

川端晶子,大羽和子

¥110円定価より2,640円（96%）おトク

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発売年月日：2009/03/01

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健康調理学

川端晶子,大羽和子

¥220円定価より2,750円（92%）おトク

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発売年月日：2004/03/01

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健康調理学 第3版

川端晶子,大羽和子

¥385円定価より2,585円（87%）おトク

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発売年月日：2010/03/01

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健康調理学

川端晶子,大羽和子

¥198円定価より2,772円（93%）おトク

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発売年月日：2012/07/01

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時代とともに歩む新しい調理学

川端晶子,大羽和子

¥198円定価より2,552円（92%）おトク

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発売年月日：2015/03/01

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健康調理学 第5版

川端晶子,大羽和子

¥2,970円

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発売年月日：2015/02/01

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おいしさの表現辞典 新装版

川端晶子,淵上匠子

¥2,255円定価より165円（6%）おトク

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発売年月日：2016/12/01

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おいしさの表現辞典 普及版

川端晶子,淵上匠子

¥2,420円

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発売年月日：2024/09/26

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禅と食の対話“作る心・食べる心" 女性たちの井戸端会議

関口千代,川端晶子,渡辺寿美江,中村璋八

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2001/10/25

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食品物性用語辞典

種谷真一,林弘通,川端晶子

¥550円定価より3,410円（86%）おトク

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発売年月日：1996/04/25

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環境調理学 21世紀の調理学7

木村修一,山口貴久男,川端晶子

¥100円定価より4,410円（97%）おトク

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発売年月日：1997/08/30

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食品のテクスチャー評価の標準化

森友彦,川端晶子,日本食品科学工学会

¥550円定価より2,750円（83%）おトク

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発売年月日：1997/05/12

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食生活論 生活科学双書

川端晶子,佐原真,村山篤子,山田三郎,江沢郁子,山本恭子

¥2,090円

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発売年月日：2000/03/15

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美味学 21世紀の調理学3

増成隆士,川端晶子,山本隆,今田純雄,山口静子,都甲潔,三浦靖

¥1,925円定価より2,915円（60%）おトク

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発売年月日：1997/05/10

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食生活論 生活科学双書

川端晶子,佐原真,村山篤子,山田三郎,山口賢次,山本恭子

¥220円定価より1,706円（88%）おトク

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発売年月日：1997/02/01

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イラストでわかる基本調理 生活科学シリーズ13

川端晶子,阿久沢さゆり,阿部芳子,猪俣美知子,大迫早苗,太田信子

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2002/11/01

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食品調理機能学 21世紀の調理学4

田村真八郎,川端晶子,安本教伝,山本愛二郎,勝田啓子,田村咲江,池田清和

¥770円定価より3,850円（83%）おトク

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応用自在な調理の基礎 日本料理篇 改訂版 フローチャートによる系統的実習書

河内一行,川端晶子,鈴野弘子,永島伸浩

¥3,080円

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発売年月日：2018/03/01

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献立学 21世紀の調理学2

熊倉功夫,川端晶子,伊藤和枝,三輪里子,大森正司,村山篤子,赤堀千恵美,赤堀博美,奥村彪生

¥550円定価より3,740円（87%）おトク

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発売年月日：1997/05/10

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臨床調理学 21世紀の調理学5

豊川裕之,川端晶子,中村丁次,渡辺満利子,岡田玲子,手嶋登志子,城田知子,殖田友子,山下光雄

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発売年月日：1997/04/15

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新しい食学をめざして 調理学からのアプローチ

吉田集而,川端晶子,茂木美智子,村山篤子,大羽和子,木村利昭,勝田啓子,久保修,大越ひろ,的場輝佳

¥550円定価より3,740円（87%）おトク

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発売年月日：2000/11/20

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食生活学への道

林淳三,山田三郎,菅原龍幸,藤沢良知,川端晶子,和仁皓明,沢野勉,松本仲子,沢田寿々太郎

¥550円定価より2,530円（82%）おトク

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発売年月日：1999/11/25

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ライフサイクルからみた 発達臨床心理学

川端啓之,杉野欽吾,後藤晶子,余部千津子,萱村俊哉

¥220円定価より2,129円（90%）おトク

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発売年月日：1995/06/10

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一冊で読む日本の名作童話 明治から昭和まで、ぜひ読んでおきたい48編

浜田廣介,小川義男,芥川龍之介,与謝野晶子,壺井栄,佐藤春夫,宮沢賢治,椋鳩十,川端康成,有島武郎,山村暮鳥

¥935円定価より385円（29%）おトク

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発売年月日：2004/11/20