商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | リトル・モア |
| 発売年月日 | 2024/10/03 |
| JAN | 9784898155950 |
- 書籍
- 書籍
舌の上の階級闘争 「イギリス」を料理する
商品が入荷した店舗：店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
舌の上の階級闘争 「イギリス」を料理する
¥1,980
在庫あり
商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
誰が作り、食べるのか。何を作り、食べるのか。どこで作り、食べるのか。 植民地を支配した時代があり、大量の移民により成り立つ巨大産業がある。貴族と庶民の生活は断絶しており、それぞれから見たそれぞれの食のスタイルがある。 食べることは文化的な行為だとの記載に、うんうんそうだよねと...
誰が作り、食べるのか。何を作り、食べるのか。どこで作り、食べるのか。 植民地を支配した時代があり、大量の移民により成り立つ巨大産業がある。貴族と庶民の生活は断絶しており、それぞれから見たそれぞれの食のスタイルがある。 食べることは文化的な行為だとの記載に、うんうんそうだよねと強くうなづく。 “「味」は食べ物の良し悪しが判断される際の基準の１つでしかない。味のみに集中できるのは、準備や後処理を他人にまかせ、上げ膳据え膳で食事を取ることができる者たちの特権なのだ。”
Posted by 