糖質疲労 「疲れやすさ」と「老化」の正体

山田悟(著者)

• 販売会社／発売会社: サンマーク出版
• 発売年月日: 2024/03/07
• JAN: 9784763141217

商品レビュー

2026/01/21

食事後に眠くなるのを防止するには炭水化物以外から食べる、という内容。そして油分は敵ではなく適切に取る事を目標とする。

2026/01/17

油や脂質よりも糖質が危ないという内容。ご飯やパン、うどんは安価で美味しく満腹感を得やすいのでなかなか距離を置くのは難しそう。サラダを先に食べたりタンパク質、脂質から食べ満腹感を得るやり方は実践しやすい。まずは昼飯のご飯の量を減らすところから始めようと思う。

2026/01/07

ロカボな食べ方【P113】を1週間～1ヶ月くらい実践して自分に合うなら続ける。合わないならやめる。それだけでいいんじゃないですか。健康投資は自分で行うに限る。

糖質の代わりにタンパク質や脂質食物繊維を食べて食事を楽しむ。著者が言いたいのはとにかくロカボいいよってこととカーボラスト(糖質を最後に食べること)だけ。

そもそも糖質とは、炭水化物から食物繊維を除外した栄養素のこと。

たんぱく質や脂質の何がいいのか？

空腹感をもたらすホルモンである【グレリン】の分泌を長く抑制するので満腹感が長続きすること。反対に糖質はグレリンを抑える作用が弱いのでお腹いっぱい食べても小腹が空きやすい。

ロカボは血糖値の上昇に抑制をかける利点がある。