糖質疲労 「疲れやすさ」と「老化」の正体

山田悟(著者)

• 販売会社／発売会社: サンマーク出版
• 発売年月日: 2024/03/07
• JAN: 9784763141217

商品レビュー

2026/01/07

ロカボな食べ方【P113】を1週間～1ヶ月くらい実践して自分に合うなら続ける。合わないならやめる。それだけでいいんじゃないですか。健康投資は自分で行うに限る。

糖質の代わりにタンパク質や脂質食物繊維を食べて食事を楽しむ。著者が言いたいのはとにかくロカボいいよってこととカーボラスト(糖質を最後に食べること)だけ。

そもそも糖質とは、炭水化物から食物繊維を除外した栄養素のこと。

たんぱく質や脂質の何がいいのか？

空腹感をもたらすホルモンである【グレリン】の分泌を長く抑制するので満腹感が長続きすること。反対に糖質はグレリンを抑える作用が弱いのでお腹いっぱい食べても小腹が空きやすい。

ロカボは血糖値の上昇に抑制をかける利点がある。

2026/01/02

色々な食事に関する本が出ていて、どれも医学的根拠に基づいている内容かは定かではないですが、実践して効果があって、ストレスなくできるメソッドを試したいと思います。

「糖質疲労」というタイトルから「糖質制限」というキーワードが想起されましたが、著書内では回避すべき事象、適度な糖質摂取、食べ方のコツ、意外な食べるべきものが書かれており、意識的にやれば無理なく実践できる印象を受けました。

特に、カーボラストとタンパク質・脂質セット中心の食事が本書のメインテーマにも感じました。

また、反対にこれまで良しとされていたけど、エビデンス的にはNGなことも書かれており、該当することは少しずつ回避していこうと思います。（和食は健康、サラダチキンのみ、三角食べはNG等々…ただNGとされていた16時間ファスティングはパフォ全体が向上している感覚が強いので継続しますが。）

物価高騰の影響でお財布事情的に365日の食事を本書内に書かれていた食事に反映することは難しいですが、適度な実践をして食生活の改善をしていきたいと思います。
（健康診断のコレステロール値で引っかかりましたし…）

2025/12/30

カーボローディングでパフォーマンス低下した経験のあるアスリートは相当いて、普段から糖質を控え、脂肪をエネルギーとして使える体を作り、試合でも脂肪を燃やして持久力を高めるという、ハットアダプテーションという食事法を採用、自分自身も前日のカーボローディングでだるさを感じたこともあり、納得した。