洋菓子を楽しむ教科書 歴史を知ればもっとおいしい！

吉田菊次郎(著者)

• 販売会社／発売会社: ナツメ社
• 発売年月日: 2024/02/16
• JAN: 9784816374999

商品レビュー

2024/09/27

洋菓子の名前とそれにまつわる歴史を、イラスト付きでサラッと読める。
西洋の行事で食べるお菓子の解説や、家で作れるレシピをパティシエールが教えてくれたり、コラムも色々書かれているので好きな所から読める。