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貧乏ピッツァ
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貧乏ピッツァ
¥902
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商品レビュー
4.3
19件のお客様レビュー
1. 食文化の多様性 - イタリアは豊かな食文化を持ち、地域ごとに異なる料理が存在する。 - 高級レストランから庶民的な立ち飲み屋まで、様々な食事スタイルが楽しめる。 - 食材のバリエーションが豊富で、料理に対する楽しみ方は広範囲にわたる。 2. 貧困と料理の学び - 留学時代...
1. 食文化の多様性 - イタリアは豊かな食文化を持ち、地域ごとに異なる料理が存在する。 - 高級レストランから庶民的な立ち飲み屋まで、様々な食事スタイルが楽しめる。 - 食材のバリエーションが豊富で、料理に対する楽しみ方は広範囲にわたる。 2. 貧困と料理の学び - 留学時代の貧困生活が、素朴で美味しい料理法を学ぶ機会となった。 - 経済的な制約があったため、シンプルな食材での工夫が求められた。 - 貧しいながらも美味しい料理を楽しむことができた経験は、貴重な財産として記憶されている。 3. 日常の食事と節約 - フィレンツェでの生活は非常に厳しく、彼氏も同様に経済的に困窮していた。 - 切り売りピッツァが、貧しい生活の中でのご馳走だった。 - 店主からのサービスや余り物をもらうことで、経済的な負担を軽減する工夫がなされていた。 4. 野菜と健康 - 家庭菜園で育てた野菜が食卓に上ることで、栄養価の高い食事が実現していた。 - 地中海食の重要性が強調され、新鮮な野菜やオリーブオイル、赤ワインの摂取が健康に寄与することが示唆されている。 - 食材の栄養価を重視し、健康的な食生活を送るための工夫がなされている。 5. 食文化の影響 - 食文化は地域の人間関係や社会的背景と密接に関連している。 - 料理を通じて体験する文化的な交流や、他国の料理を取り入れることの楽しさが語られている。 - 食事を共にすることが、コミュニケーションの一部として重要である。 6. 個人の食の思い出 - 母の作った料理や家庭での食事が、個人の食に対する思いを形成している。 - 特に「おふくろの味」の重要性が強調され、料理は単なる栄養補給以上の意味を持つ。 - 思い出の料理が、個人の成長やアイデンティティにどのように影響を与えるかが描かれている。 7. 食品の品質と選択 - 食品選びに対する意識が高く、添加物や産地にこだわる傾向がある。 - 加工食品に対する厳しい目が向けられ、自然でシンプルな食材が好まれる。 - 食のスタイルや選択は、家庭環境や文化的背景によって異なる。 8. 食事の楽しみ方 - 食事はただの栄養摂取ではなく、楽しみや経験を伴うものである。 - 食文化の中で、料理を楽しむことや、食材の味を感じることが重要視されている。 - 食に対する感謝の気持ちや、食事を通じた人とのつながりが強調されている。
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『テルマエ・ロマエ』でも有名なヤマザキマリさん。17歳で単身イタリアに留学し、貧乏生活の中で食べた美味しかったものや、イタリア、日本、世界の食文化について楽しく知ることが出来るエッセイ。
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朝ごはんは慣れ親しんだものを食べたい感覚、同感。異文化に興味があって、挑戦したいと思いつつも胃は正直。一気に読めてしまう
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