下鴨料亭味くらべ帖(2) 魚の王様 PHP文芸文庫

柏井壽(著者)

• 販売会社／発売会社: PHP研究所
• 発売年月日: 2023/09/08
• JAN: 9784569903187

商品レビュー

2026/02/16

シリーズ第二弾。料理バトル5戦のテーマは、鳥、鯛、麺、寿司、海老。対決の最中、川向かいに新しくホテルが建つらしいとの話。景観が失われるピンチ。さあどうなる？　続く。

2025/12/20

内容（ブックデータベースより）

腕の立つ二人の料理人による、板長の座をかけた料理対決がすっかり定着し、評判を得た京都の老舗料亭「糺ノ森山荘」。ところが、その料理人の一人に、他店からの引き抜きの話が持ち上がる。また、従業員の嫌がらせとも思える内部告発により、保健所の査察が入るなど、次々に降りかかる難題に女将の明美は……。
鴨カツサンド、鯛めし、巣籠蕎麦（すごもりそば）など、垂涎の料理の数々も楽しめる人気シリーズ第２弾。

令和7年12月16日～19日

2025/09/05

シリーズ第二弾。

料理対決もさることながら、川向かいに建つ外資系ホテルの件が気になります。
次巻以降に持ち越しですが。

料理対決の部分は安定感。
おいしそうだし楽しめますが、対決としてはマンネリになってきて、前巻より盛り上がりがないようにも感じました。

作中に京都スタアホテルというホテルの話が出てきて、実在のホテルかと思い検索してみたら、柏井さんの作品の中のホテルだった（爆）