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うまいを上手く伝えて売れるを作る 驚きの商品開発術 大手コンビニ・食品スーパーのあの人気商品はどうやって生まれたのか?
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うまいを上手く伝えて売れるを作る 驚きの商品開発術 大手コンビニ・食品スーパーのあの人気商品はどうやって生まれたのか?

近野潤(著者), 長田敏希(著者)

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うまいを上手く伝えて売れるを作る 驚きの商品開発術 大手コンビニ・食品スーパーのあの人気商品はどうやって生まれたのか?

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 ダイヤモンド社
発売年月日 2023/08/23
JAN 9784478116463

うまいを上手く伝えて売れるを作る 驚きの商品開発術

¥1,650

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2024/06/07

小売りの開発担当からコンサルに転じた近野氏と、ブランディングコンサルタントの長田氏2名の共著。自分が身近な業界にいるのでささっと読めた。 いくつかの成功体験が語られている。中でも「鈴ノ屋」というきなこ菓子のメーカーと取り組んだ話が頁の大半を占めている。成功までのプロセスは奇をて...

小売りの開発担当からコンサルに転じた近野氏と、ブランディングコンサルタントの長田氏2名の共著。自分が身近な業界にいるのでささっと読めた。 いくつかの成功体験が語られている。中でも「鈴ノ屋」というきなこ菓子のメーカーと取り組んだ話が頁の大半を占めている。成功までのプロセスは奇をてらったものではなく、愚直に「美味しいものをお客さんに伝えたい」という思いを具現化するものだ。 講演会などもやっているらしい。そこでは語られているのかも知れないが、成功体験だけでなく、それ以上に失敗体験も読んでみたかった。その両方があった方が説得力が増す。

Posted by ブクログ

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