商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ウェッジ |
| 発売年月日 | 2023/08/19 |
| JAN | 9784863102705 |
- 書籍
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おいしいもんには理由がある
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おいしいもんには理由がある
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商品レビュー
4
7件のお客様レビュー
伝統料理を探して日本を北から南へ 職人たちのこだわりが伝わる料理写真が多数あり、その地方の文化や風土も書いていてなるほどなーと思った。
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日本列島北から南へ。自然が私達に美味しいものを食べる幸せを与えてくれている。地球と共に生きるために美しいものや美味しいものを守り続けて行かないといけない。
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吉野葛が根っこだったことと讃岐和三盆の作り方が想像と違いました。有森裕子さんからマラソンを走る前にはカステラと聞いて以来、走る前には長崎福砂屋のカステラに共感。カステラに卵黄、糖蜜をくぐらせ、砂糖をまぶした平戸カスドースもまた美味しかった記憶があります。大阪寿司に高知の田舎寿司も...
吉野葛が根っこだったことと讃岐和三盆の作り方が想像と違いました。有森裕子さんからマラソンを走る前にはカステラと聞いて以来、走る前には長崎福砂屋のカステラに共感。カステラに卵黄、糖蜜をくぐらせ、砂糖をまぶした平戸カスドースもまた美味しかった記憶があります。大阪寿司に高知の田舎寿司も写真映えして美味しいそうです。
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