商品詳細
内容紹介 | |
---|---|
販売会社/発売会社 | 創森社 |
発売年月日 | 2022/12/27 |
JAN | 9784883403592 |
- 書籍
- 書籍
亜硫酸を使わないすばらしいワイン造り
商品が入荷した店舗:店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
亜硫酸を使わないすばらしいワイン造り
¥4,180
在庫あり
商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
ちょっとマニアックで化学式が多いが、ワイン醸造に興味があれば読むべき1冊。内容自体は単純で、亜硫酸を使わないほうが良いワインができるが、そのためには必要な手順があり、使わないことで劣化ワインができる可能性は高まる。当然ながら亜硫酸を使わない劣化ワインに価値はない。無農薬だけどまず...
ちょっとマニアックで化学式が多いが、ワイン醸造に興味があれば読むべき1冊。内容自体は単純で、亜硫酸を使わないほうが良いワインができるが、そのためには必要な手順があり、使わないことで劣化ワインができる可能性は高まる。当然ながら亜硫酸を使わない劣化ワインに価値はない。無農薬だけどまずい野菜と同じですね。その手順が細かく解説されている。
Posted by