菓の辞典 A Historical Journey

長井史枝(著者), いのうえ彩(イラスト)

• 販売会社／発売会社: 雷鳥社
• 発売年月日: 2022/12/09
• JAN: 9784844137900

商品レビュー

2024/02/04

お菓子の本といえば、実際の写真を使用することが多い気もするが、これは丁寧なイラストで描かれていてとってもかわいい！
なかなかお菓子の生まれた背景を考えることがないので、たまに今度食べに行くお菓子を調べてみたり
なんとなく暇だから覗いてみたり、
気楽で身近にある本になった

2023/12/31

本屋さんで見かけて即購入。古代から現代までの様々なお菓子のルーツを探る本、これは、お菓子好き、歴史好き、うんちく好きとしては見過ごせないでしょう！
見開き2ページで可愛いイラストと解説があって、軽くどんどん読み進められます。よく知っているお菓子あり、初めて見るお菓子あり、お菓子が別のお菓子へ発展する話ありで興味は尽きない。お菓子って地域に根付いた文化なんだよなあ…。
この本はレシピが載っていないので、それが残念だけど、それはまた探してみよう。
巻末にはお菓子の分布図や索引もついてて、いたれり尽せり、何度も開いてみたくなる本でした。

2023/11/24

レトロな雰囲気のイラストがマッチしていて、読んでいるとお腹が空いてくる。
お菓子の歴史と変遷を楽しめる一冊。