商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | さくら舎 |
| 発売年月日 | 2022/09/08 |
| JAN | 9784865813586 |
- 書籍
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繁盛する小飲食店のつくり方
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繁盛する小飲食店のつくり方
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商品レビュー
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飲食経営には経営の知識が必要といいつつ、著者自身のどこにそのようなバックグラウンドがあるのか不明。にもかかわらずコンサルをしてるという。店舗利益の算出式も根拠資料がなく、なぜその売上が必要なのか不明。根拠は著者自身の店舗データのみなのか？途中で読むのをやめた。
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