米を洗う 米菓の縁で紡ぐ岩塚製菓100年の夢

辻中俊樹(著者)

• 販売会社／発売会社: 幻冬舎
• 発売年月日: 2022/03/30
• JAN: 9784344039247

商品レビュー

2023/11/24

どこかでタイトルを聞くと
誰かが面白いという話を聞くと
覚えておいて、読んでみる。
自分だけで出会える本の冊数って限界があるからね
ほぼ日で知ったこの本
メーカーを選んでお菓子を買わなかったのに
おかげで岩塚製菓のお菓子を選んで買うようになりました
確かな原材料と
確かな加工技術

2023/07/18

お米が大好き！
炊き立ての熱々を塩結びにして、
ハフハフして食べるのが最高の御馳走だ！
最後の晩餐はこれ。

岩塚製菓の黒豆せんべい、きなこもち、大好物。

タイトルの「米を洗う」は、
岩塚製菓の
１００％日本のお米を洗うことから製造している事。
米の品種によって、浸水時間を考慮したり、
米の特性に合わせて、商品を考えている。

岩塚製菓がいかに地元を愛し、地域の発展のために努力をしてきたか。
そして、米菓の縁が、台湾との縁、地域や人との縁を深く結びつけ、後継者にバトンタッチしていく。

「感恩」
人から受ける恩を感謝すること。好意や恵みをありがたく思うこと。
とてもいい言葉だ！