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江戸うまいもの歳時記 文春文庫
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江戸うまいもの歳時記 文春文庫

青木直己(著者)

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江戸うまいもの歳時記 文春文庫

803

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 文藝春秋
発売年月日 2021/12/07
JAN 9784167918071

江戸うまいもの歳時記

¥803

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2021/11/18

【この一冊で時代劇の見方が変わる 驚きの江戸食事情】春の潮干狩り、夏はやっぱり江戸前穴子、秋は梨柿葡萄と果物三昧、冬の葱鮪鍋は風物詩――江戸の豊かな食材八十五と食文化を紹介。

Posted by ブクログ