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江戸うまいもの歳時記 文春文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 文藝春秋 |
| 発売年月日 | 2021/12/07 |
| JAN | 9784167918071 |
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江戸うまいもの歳時記
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【この一冊で時代劇の見方が変わる 驚きの江戸食事情】春の潮干狩り、夏はやっぱり江戸前穴子、秋は梨柿葡萄と果物三昧、冬の葱鮪鍋は風物詩――江戸の豊かな食材八十五と食文化を紹介。
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