旨い駅そば大百科 旅鉄BOOKS049

「旅と鉄道」編集部(編者)

• 販売会社／発売会社: 天夢人/山と渓谷社
• 発売年月日: 2021/10/16
• JAN: 9784635823456

商品レビュー

2023/11/01

当方麵好き。出歩くのは好きだけれど諸々の事情で限られた場所にしか行けない（行かない）ので、こういう旅＋グルメみたいな本は気晴らしにもいいです。

2023/01/28

　「旅と鉄道」編「旨い駅そば大百科」、2021.10発行。①留萌駅「にしんそば」②新得駅・せきぐち「かしわそば」③久慈駅「ほたてそば」④大宮駅「さいたまそば」⑤我孫子駅・弥生軒「唐揚げそば」⑥品川駅・常盤軒「かき揚げそば」⑦富山駅「白えびそば」⑧姫路駅「天ぷらえきそば」⑨亀嵩駅・扇屋そば「亀嵩駅そば弁当」「割子そば（3段）」➉松山駅・かけはし「じゃこ天うどん」⑪熊本駅「火の国うどん」

2022/04/01

全国の駅そば大集合！王道からご当地ものまで550杯を紹介。
・コラム　駅そば発祥は？
・ツウが語る一度は食べたい！おススメ駅そば
・駅そばインタビュー 1～3
・タイプ別全国のおススメ駅そば5選
駅そば図鑑　第1章　鉄道会社系　　第2章　北海道・東北
　　第3章　関東　　第4章　甲信越・東海・北陸
　　第5章　近畿　　第6章　中国　　第7章　四国・九州
・全国の名物駅ラーメン大集合
駅そば図鑑・索引有り。
全国の駅そばの店の美味しい一杯を探してみたくなる、一冊。
メインはそばだけど、うどん等の他の麺類やカレー、丼も。
サクッと食べられる駅そばですが、なかなか奥が深い。
汁の色、ネギの種類、天ぷらの姿など、様々だし、
うどんやきしめん、ちゃんぽん等の地方色もあったりと、
そのカラー写真を眺めているだけで、食べてみたくなります。
駅そば屋や駅そばチェーン系の人の話や駅そばマニアの蘊蓄も
面白く、駅弁屋が駅そば店の経営をしているとか、
常盤軒が小松帯刀の子孫と関係があるとか、興味深いものでした。
そういえば、きしめん初体験は掲載されてた名古屋駅ホームの
駅そば。他にも数軒だけど行った店があったのが嬉しい～。