忖度なしの栄養学 科学的根拠に基づいた「ボディメイク×ニュートリション」の新バイブル

NEXTFITKent(著者)

• 販売会社／発売会社: ベースボール・マガジン社
• 発売年月日: 2021/09/25
• JAN: 9784583114149

商品レビュー

2024/04/02

あとがきにて、1日5時間365日栄養学の勉強をした、と述べるほど、人体構造から、基礎や応用栄養から、たくさん勉強されたんだなというのがひしひしと伝わってくる1冊だった。
説明文が続くが、結局何が言いたいか、という1文にはラインが引いてあるので、あまり興味のない話の時でも読みやすかった。

インタビューに女性も含まれているのがとても良かった。生理前の暴食(気にせず食べてしまって、生理後に自己嫌悪に陥りながらも立て直していく)や、入浴(マッサージする)についても言及されている。どうしてもこの手の筋トレに絡めた栄養学の話では著者が男性というのが多かったり、筋トレする対象者は男性の方が多いので男性中心の話ばかりでうんざりするところがあるので、嬉しかった。(かといって、女性ならではの具体的なアドバイスなどは本書に期待しない方が良い)

本書を手にしたのは、糖質制限と脂質制限の善し悪しを知りたかったのが1番なのだが、結果的にはどちらもさほど結果は変わらないというものだった。筋肥大には糖質が重要であるなど、筋肉量の維持や増大という点では脂質制限の方に軍配が上がるが、炭水化物さえ避ければいいという実施しやすい糖質制限。しかし特定のオイルを買うなど、安い炭水化物と比べると金がかかる。
また、糖質制限では最初のうちは体重がガクンと減りやすいので、世の中のダイエット目的のフィットネス商法として採用されがちだという。

卵は半熟のゆで卵が最も吸収率が高く、消化もしやすい。他、効率のいい糖質補給の仕方や、サプリメントの紹介など。

2023/11/04

栄養×筋トレ のシナジーを作り出す教科書です。
ありそうでなかった、かゆいところに手が届く、
正に新米トレーニー達が待ち望んだ一冊。

Kentoさんの説明は、忖度なく、例えがふんだんに使われている、科学的知見に基づく、3拍子揃った点が魅力です。（YouTubeも同様）
協力者達とのコラム特別インタビューは参考になったり、ならなかったり笑（いい意味で）
巻末の索引も地味だが有難い。
本書を教科書としてNext トレーニーへの進化を誓った、そんなひと時でした。

2023/04/01

大好きなyoutuberのチャピさんが読んでたのはきっかけに読み始めた本。
NextfitKentoさんの筋肉学という知識を活かした身体づくりに驚きました。筋トレや身体作りは奥が深いと感じました。

お酒を飲むと痩せない理由はエンプティカロリー優先で使われてしまうため、本来使われるはずだったカロリーを消費できず余計な脂肪ができてしまう
多くのボディビルダーの方が一日五食で一回のタンパ質量を20gm程度で抑えてる理由も、血中のタンパク濃度を下げないためと分かりました。

また度々分からないことは読み返したい本です！