農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理 家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで

池上正子(著者), 加藤正明(監修)

• 販売会社／発売会社: 永岡書店
• 発売年月日: 2021/04/10
• JAN: 9784522437988

商品レビュー

2022/08/05

日常的によく使う野菜を選ばれているので調べやすくて保存と料理法は幾通りも紹介されていたので有難く、特に夏野菜の多い時季に助かりました。

2022/02/22

ほんとに、取れるときがコントロール不能なんですよね。というわけでこの本はありがたい。冷凍おすすめするものがどう決めたのかは、ちょっと謎。

2021/09/08

主な野菜の保存法や収穫のコツ、料理法、豆知識など役立つ情報が満載。ハーブの利用法も良かった。写真がキレイなので見ていても楽しい。