シュークリームの発想と組み立て 基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで 作り方のコツとテクニック

藤生義治(著者), 山内敦生(著者), 佐藤均(著者), 森本慎(著者), 捧雄介(著者), 森大祐(著者), 島田徹(著者), 菅又亮輔(著者), 西島慎一郎(著者), 山下貴弘(著者)

• 販売会社／発売会社: 誠文堂新光社
• 発売年月日: 2021/04/09
• JAN: 9784416521199