血管をよみがえらせる食事 最新医学が証明した心臓病・脳疾患の予防と回復

コールドウェル・B.エセルスティン(著者), 松田麻美子(監訳)

• 販売会社／発売会社: ユサブル
• 発売年月日: 2020/12/03
• JAN: 9784909249357

商品レビュー

2026/02/12

プラントベースホールフード食のすすめ。
コレストロール値が150以下だった場合、誰一人として心臓発作を起こしていない。HDLは、過剰なコレストロールを運び出す。総血中コレストロールが多くなるにつれ、悪玉が増える。LDLは80以下にコントロールする。
ほどほどに食べる、は難しい。ほどほどに、では止まらない。かつほどほど、では完治しない。油、乳製品、動物性食品は、細胞膜や細胞への炎症を起こす。野菜果物穀物は、解毒作用がある。
食習慣が変わることを望まない商業的勢力がある。
脂肪を欲しがる気持ちは、ノンファットを3か月続けるとなくなる。たとえ少しの脂肪でも、脂肪を欲する気持ちを引き起こすには十分。少量であっても、年単位でいえば数百グラムになる。

ルール
赤身肉は食べない。鶏肉、魚も食べない。乳製品はとらない。卵はとらない。油はオリーブオイルであっても取らない。全粒粉製品だけ。果物はいいがフレッシュジュースはだめ。ナッツ類は時々クルミのみOK。アボカドはNG。加工された大豆製品は食べない。
塩を使わない。酢、レモン、コショウ、無塩シーズニング、タバスコはOK。
コリアンダーは有害な重金属を排泄させる。

2022/09/15

これはー！
やってみたいですが、敷居が高すぎますね。

中途半端にやっても意味はないとのことですし。

外食は基本不可
実家に行っても食べれるものはないでしょう。。。

ただ、何かあってから（の前にやれよ、って話なのでしょうが）でも選択肢として知っておけたのはラッキーでした。

先に天からの一突きがやってくるのは両親かな。
そしたらとりあえず、紹介はしてみよう。

2021/06/26

本に仕上げるとまことしやかに読めてしまい、ついしんじてしまいそうになる。画像も多いし、データも多い。でも、血管壁から、アテロームが剥がれる音が機械でチェックできたというところで、崩壊。そんなよい機械があったらみんなつかうだろう。第一どこのアテロームが剥がれるのかわかれば苦労はない。
情報リテラシーのテストのような本。でも信じてしているひともたくさんいるだろう。要は人体は全て個として違うということ。
自分似合ったものを探さなくてはならない。
私にとって、これは違った。