海と山のオムレツ 新潮クレスト・ブックス

カルミネ・アバーテ(著者), 関口英子(訳者)

• 販売会社／発売会社: 新潮社
• 発売年月日: 2020/10/29
• JAN: 9784105901684

商品レビュー

2024/10/26

アルベリアのシェフのサプライズ登場や、カモメとの戦いの今昔をはじめとするクライマックスの数々が終盤に待ち受ける
短編集なのに短編同士のつながりが豊かで濃厚な、満足度の高い一冊だった
いつか彼らの土地の料理を食べてみたい

2024/07/01

イタリア半島の最南端カラブリア州に生まれた作者が、自分の幼少期から、少年、青年へと成長し、結婚して子どもを授かるまでの半生の折々の出来事を、カラブリアの郷土料理など、その時々に口にした様々な料理とその味わいの記憶とともに綴る短編集。
豪華な食事から、ピクニックに持って行くようなシンプルな食事まで、様々な料理が登場するので、どの短編も空腹時には読まない方がいいと思う。

2024/05/28

聞いたこともないはずの料理がこんなにもきちんと想像させられる。おいしそうな表現はたくさん読んできたけれど、本当に空腹を誘発されたのは初めてだった。ものすごく瑞々しい表現力。作者の人生には、豊かな食事の経験と共にある。明日の朝ごはんはオムレツサンドつくろうかなあ。