スープ・レッスン(2) 麺・パン・ごはん

有賀薫(著者)

• 販売会社／発売会社: プレジデント社
• 発売年月日: 2020/09/11
• JAN: 9784833423786

商品レビュー

2023/07/05

方向性が近いひとなので読んでて楽しい。ミングル、辰巳芳子さんのユトリナアーレと比べてみたい。こっちは水ありらしい。

2023/05/12

作り方も素材も調味料もシンプルで真似しやすく、だけどほんの少しのコツ・丁寧さで、明らかに美味しく仕上がるのが有賀さんのレシピの好きなところ。

2021/05/12

料理好きではない自分にはスープレッスン1がぎりぎり。麺パンごはんはそんなにアレンジしてまで食べたいものでもないので、ここまで手をかけたくない。おいしいんだろうけどさー