なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか？ 偏差値37のバカが見つけた必勝法

村山太一(著者)

• 販売会社／発売会社: 飛鳥新社
• 発売年月日: 2020/08/19
• JAN: 9784864107655

商品レビュー

2026/02/28

成長する人とはこういう人なんだ、を凝縮した怪物であり、凄まじい吸収力を持つ村山さんのライフスタイルを知ることが出来る本。通読は2度目だが、もはや人生のバイブルと言っていいかもしれないくらいこの本を読むことで得られる推進力がある。特筆すべきは観察力。成長するために必要な要素はある程度わたしのなかで定まってきてはいるが、師匠から全てを盗まんとする村山さんの非凡な観察力はあまりにも想像を超えてくる。わたしが身につけるべきはこの姿勢なんだろうなぁとつくづく思わされます。素晴らしい本です。

2025/11/29

イタリアンレストランの経営者がサイゼリヤに週末バイトに行って学んだことをまとめた本語り口はとても面白くすぐ読み終わってしまいました。とても勉強か 読書家 そして 飲み 外れた行動力がある方です 最後 サイゼリヤの社長と対談が載っていますが 社長が褒めていた通り とても素直な方なので素直な方 勝つ 読書家 なので様々な心の 支えや 情報などをストックした上で素直さが 掛け合わさり 事業がブラッシュアップされたのだと感じます 自分も素直な心で何事からも学ぶ姿勢を持たねば。

2025/10/17

熱意と情熱に溢れていた。

サイゼリヤでのバイトを通じて、いかにサイゼリヤのオペレーションが優れているのかを身をもって体感し自分の店に取り入れていく。

チームマネジメントの観点から見ると、実際のビジネスでも参考になる部分があるんじゃないかな。