- 書籍
- 書籍
ノスタルジア食堂
商品が入荷した店舗:店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
オンラインストア上の価格と店頭価格は異なります
お電話やお問い合わせフォームでの在庫確認、お客様宅への発送やお取り置き・お取り寄せは行っておりません
ノスタルジア食堂
¥1,760
在庫あり
商品レビュー
4.5
6件のお客様レビュー
寝る前に眺めます。ジョージオーウェルのディストピア世界に出てきそうです。パステルカラーのピンク色スープにゆで卵が浮いてる料理、どんな味がするのか想像しながら、寝ます。
Posted by
- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
『リガの犬たち』からの流れで。美味しいに違いないものから、味が想像できないもの(ヨーグルトと炭酸水のスープ??)までいろいろ。某牛丼チェーンのシュクメルリ鍋はクリームとチーズたっぷりのこってり系だったけれど、本書のレシピは鶏モモ、水、塩、ニンニク、オリーブオイルだけ。サーロ(脂身の塩漬け)も食べてみたいが、生肉料理は怖いなぁ。いつかちゃんとしたお店で食す機会があれば。
Posted by
旧社会主義国の料理の63のレシピを再現。 更に、食卓、器、現在の食堂など、カラー写真で紹介。 1 前菜 サラダとスープ 2 メインディッシュ 肉と卵の料理 3 米料理、ベーカリーフードとデザート シンプルな素材は、今あるもの、手に入るもの。 ダーチャの畑で収穫した野菜、行列に並...
旧社会主義国の料理の63のレシピを再現。 更に、食卓、器、現在の食堂など、カラー写真で紹介。 1 前菜 サラダとスープ 2 メインディッシュ 肉と卵の料理 3 米料理、ベーカリーフードとデザート シンプルな素材は、今あるもの、手に入るもの。 ダーチャの畑で収穫した野菜、行列に並んで得た食材。 当時の旧社会主義国の生活が彷彿とさせる、でも時を経て、 ノスタルジックな感慨が現れてくる。 少ない種類での料理のレシピは、実によく考えられていて、 手早く美味しく、日々の仕事の糧に食べたと想像出来ます。 ロシア旅行でほぼ毎回登場したスープ類、美味しかったなぁ。 食類もシンプルだけど、素朴な絵柄がステキ。 “社会主義時代”スタイルの食堂やカフェの現在や 街角グルメの話も良かったです。行きたいけど、今は無理か。
Posted by