商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 原書房 |
| 発売年月日 | 2019/05/24 |
| JAN | 9784562056521 |
- 書籍
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コーヒーの歴史
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コーヒーの歴史
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商品レビュー
4
2件のお客様レビュー
「珈琲の世界史」で簡単にではあるが歴史的経緯を概覧した上で 本著ではビジュアル的な要素や、「珈琲のーー」で不足や理解の及ばなかった部分について相補的に読み進められた。
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栽培、各国の文化、産業についてなどコーヒーの歴史を中心としてまとめた書籍。品種などについての話題も載っている。レシピ集付き。
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