商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 旭屋出版 |
| 発売年月日 | 2019/04/25 |
| JAN | 9784751113813 |
- 書籍
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食べて、楽しい！日本料理の食彩細工の技術
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食べて、楽しい！日本料理の食彩細工の技術
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第１章 飾り切りで日本料理の魅力を高める 第２章 食彩細工の技術 第３章 食彩細工作品集 第４章 ソープカービング作品集 第５章 料理の素材と作り方
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