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デコール 菓子の細工と装飾 マジパン、チョコレート、アメ、絞り、その他の技法
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デコール 菓子の細工と装飾 マジパン、チョコレート、アメ、絞り、その他の技法

レオ・フォルストホーファー(著者), エルンスト・リーンバッハー(著者), 柳正司

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デコール 菓子の細工と装飾 マジパン、チョコレート、アメ、絞り、その他の技法

5,940

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 柴田書店
発売年月日 2019/02/16
JAN 9784388062966

デコール 菓子の細工と装飾

¥5,940

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2019/05/22

古代から21世紀へ(菓子の歴史) 絞りの基礎と応用 マジパン チョコレート アメ細工 焼いてつくるデコレーション 作品制作 20年におよぶコンテスト参加経験によるヒント&コツ

Posted by ブクログ

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