奇跡のパン 日本中で行列ができる「乃が美」を生んだ「超・逆転思考」

阪上雄司(著者)

• 販売会社／発売会社: KADOKAWA
• 発売年月日: 2018/11/19
• JAN: 9784046023858

商品レビュー

2021/03/07

高級生食パンと言えば「乃が美」

食パンに800円！と最初は驚きましたが食べた時の柔らかさにも驚きました。

その後は似たような食パンの専門店が次々と生まれていますが知名度、味ともにナンバー1は乃が美でしょうね。

その乃が美の創業者がパンの焼き方も知らない素人だったとは驚きです。

乃が美が出来るまでの誕生秘話などもとても興味深く面白かったです。

乃が美のパン、食べたくなったな。

2020/01/22

読み終わったー＼(^o^)／
乃が美創業者による生食パンの誕生物語。
柔らかさの追求/味だけで勝負できる出店場所の話が面白かったです。

2019/02/25

『何も知らなかったからこそ、できたんです。』

by 乃が美創業者

非プロフェッショナルであることは強み、だ！