商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | PHPエディターズ・グループ/PHP研究所 |
| 発売年月日 | 2018/10/18 |
| JAN | 9784569841670 |
- 書籍
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日本一適当なパン教室のいちばん簡単&おいしいパン
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日本一適当なパン教室のいちばん簡単&おいしいパン
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商品レビュー
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計量から焼き上がりまで最短2時間弱。手ゴネパンってベッタンベッタン叩いて捏ねての重労働なイメージだったけど、レシピ通りの時間押して曲げて寝かせて…で、焼きたてはふっくらもちもちでとても美味しかった。主観ではホームベーカリーより楽。 短時間なので、朝思い立って昼用のパンを焼く、昼過...
計量から焼き上がりまで最短2時間弱。手ゴネパンってベッタンベッタン叩いて捏ねての重労働なイメージだったけど、レシピ通りの時間押して曲げて寝かせて…で、焼きたてはふっくらもちもちでとても美味しかった。主観ではホームベーカリーより楽。 短時間なので、朝思い立って昼用のパンを焼く、昼過ぎからおやつ用のパンを焼く、が可能。 2次発酵は常温40分パターン、冷蔵庫に入れて翌朝焼くパターン、どちらも仕上がりに変わり無かった。
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