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魚のさばき方大事典 改訂版 ブティック・ムック
1,650円
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ブティック社 |
| 発売年月日 | 2018/06/01 |
| JAN | 9784834775297 |
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魚のさばき方大事典 改訂版
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魚のさばき方大事典 改訂版
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商品レビュー
3.5
2件のお客様レビュー
穴子を食べたいと娘に言われ捌き方を 学ぶために図書館にて、借りる。 図も多くわかりやすいです。 目打ちが必要なため、我が家のまな板は木材でないため、これまで通り、スーパーか鮮魚店さんのお世話になろうと思う内容でした。
Posted by 
写真付きでわかりやすい本。いつも捌かれた魚しか買ったことがないので、魚によって捌き方が違うとは知らなかった。挑戦してみたい。
Posted by
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