商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 日本評論社 |
| 発売年月日 | 2018/02/01 |
| JAN | 9784535788619 |
- 書籍
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「糖」が解き明かす人類進化の謎
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「糖」が解き明かす人類進化の謎
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加熱したデンプンを摂取するようになったのでたくさんのグリア細胞がニューロンの周りに発達し大脳化となった、という説。ヒトが火を利用し始めた時期をかなり早く見積もっているので考古学的証拠が出てほし。それ以外の部分も面白かった
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