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世界のハーブ&スパイス大事典
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 主婦と生活社 |
| 発売年月日 | 2017/07/14 |
| JAN | 9784391149876 |
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世界のハーブ&スパイス大事典
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世界中の140種のハーブ、143種のスパイスについて、特徴や栽培法、調理法まで詳しく説明されている。さらに、著者のジル・ノーマンさんが取材や旅行を通じて集めた、50の国と地域の絶品レシピを200種類以上収録している。
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