成城石井の創業 そして成城石井はブランドになった

石井良明(著者)

• 販売会社／発売会社: 日本経済新聞出版社
• 発売年月日: 2016/04/14
• JAN: 9784532320713

商品レビュー

2025/05/03

●2025年5月3日、ブックオフ福生店にあった。
200円。
ブックオフ福生店START

●2025年10月4日、きのう慶應病院の診察後に池袋に寄りジュンク堂本店に立ち寄った。そのときに「成城石井はなぜ安くないのに選ばれるのか？」を見つけて、メルカリでいま相場を確認してたらこの本も出てきた。メルカリで399円。

2023/07/11

成城石井の歴史を知れた。
•惣菜販売の経緯
•「地元に帰ったら売っていないもの」コンセプト
•専門店の集合体
•カテゴリーマネジメント
など成城石井のブランドを確立するための課程を知れてとてもためになった。
これからはもっと個性を持ったスーパーマーケットが必要と書いてあったが、個性を持ちすぎるとワンストップショッピングができなくなる危険性もあると思うのでどれくらい個性も持つかということも考える必要があると思った。

2019/04/21

1.成城石井が人気な理由が知りたかった。

2. 著者の自叙伝となぅており、創業前からどのような生活をしているのかが書かれています。
成城石井では、「高品質なものをリーズナブルに価格で」というテーマで創業されており、今もなおそのやり方を貫いています。
例えば、同じ商品でも、市場から買わずに直接買い付けたり、為替取引を利用したりと、多彩な方法を用いてます。著者は、ビジネスの原点とは「情報にいかに価値を加えるか」ということと述べており、店舗レイアウトやPOPに力を入れています。そのため、集客率は良く、売上も好調となっています。
その理由について、細かな配慮がものを言うと述べております。

3.ひたむきに農業を頑張ってる姿をみせます。