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スパイス&ハーブの使いこなし事典 新装版 スパイス&ハーブ検定1級、2級、3級公式テキスト
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 主婦の友社 |
| 発売年月日 | 2017/05/19 |
| JAN | 9784074245109 |
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スパイス&ハーブの使いこなし事典 新装版
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スパイス&ハーブの使いこなし事典 新装版
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スパイス、ハーブのわかりやすい入門書である。全80種の基礎知識と使いこなし術がわかる。歴史や働き、世界の食文化との関わり、料理のレシピなど、盛りだくさんの内容となっている。
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