スパイス&ハーブの使いこなし事典 新装版 の商品レビュー

主婦の友社

2020/01/16

　スパイス、ハーブのわかりやすい入門書である。全80種の基礎知識と使いこなし術がわかる。歴史や働き、世界の食文化との関わり、料理のレシピなど、盛りだくさんの内容となっている。