なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか？

高井尚之(著者)

• 販売会社／発売会社: プレジデント社
• 発売年月日: 2016/11/01
• JAN: 9784833422031

商品レビュー

2024/01/04

普段から、自分がコメダ珈琲を愛用しているので、コメダ珈琲の歴史や特徴、どのような思いで作られているのか、などを知ることができて情報として面白かった。

名古屋は喫茶店が多くていいなと思った。

コメダ珈琲はお気に入りなので、これからも愛用したいと思う。

2022/04/04

ふと図書館で目に止まったので借りました。
印象に残った部分です。
店舗ビジョン：くつろぐ、いちばんいいところ
店舗の3本柱：商品を輝かせる、お店を輝かせる、人が輝く
創業者の加藤さんへのインタビューより。
基本方針：駐車場完備の大型店、長時間営業、コーヒーは均一の味
コメダ珈琲の本質：貸し席屋（企業の応接間や自宅の居間の代わりに利用してもらう）
ビジョンや本質がしっかりしている会社は強いなと改めて感じました。
またコメダ珈琲に行かなくちゃ。

2022/01/24

面白かった。
この本の著者がコメダ推しで、アンチスタバ派みたいなのを感じてたけど、著者の紹介を見たら名古屋市出身やった。逆にスタバの経営戦略の本とか読むのもありかもしれない。