世界のへんな肉

白石あづさ(著者)

• 販売会社／発売会社: 新潮社
• 発売年月日: 2016/10/01
• JAN: 9784103504719

商品レビュー

2025/09/22

誰かの現実世界の体験を追体験できるエッセイは、読書の醍醐味だと思う。

ある本で紹介されていたのがきっかけで、本書を手に取った。旅先でその土地の食を楽しんだ筆者が、日本ではまず口にできないような肉料理を中心に綴っている。

キリンやビーバー、アルマジロなど、動物園でしか見ない生き物たち。リャマについて「見かけはかわいいのに性格は悪い。でも最終的にはおいしいから許せる気がする」と語れるのは、実際に食べた人だけの特権だろう。

ページを通してその特権をおすそ分けしてもらった私は、いつか自分も同じように思える日がくるのかと想像した。本を読んだことで、人生の楽しみがまたひとつ増えた気がする。

2024/11/20

ユーラシア、アフリカ、中南米、ヨーロッパ、アジアを旅して食べたお肉たち。

ヒツジの脳みそ、ラクダにキリンにアルマジロなどなど。お肉の味の感想も面白かったけどお肉に行きつくまでのエピソードがこれまた面白い！いいなぁ、アフリカと中南米、旅行したい。でもトラックの荷物の中（筆者の場合は小麦粉）に座って旅をするのはもう年齢的に無理だろうか…。

味のことを考えると先進国でガンガン増やして食べられるお肉というのはやはりその動物のお肉（牛とか豚とか）が美味しいからでしょうね。

最近、Twitterで海外では一人で旅行するのはとても珍しいという内容がバズっていましたが、確かに若い頃、ヨーロッパで一人旅をしたときに朝昼晩のごはんを食べることときにちょっと困ったことを思い出しました。お一人様はかなり珍しかったのかな。

2024/10/24

ダチョウ肉とかワニ肉とかラクダ肉とかウサギ肉とか。
食べたことないけど、聞いたことはあるよねぇと思ってたら・・・
え？アロワナ？雷鳥？ビーバー？アルパカ？トナカイ？アルマジロ？
えぇーーーー？なお肉オンパレードです！