ビールはゆっくり飲みなさい 日経プレミアシリーズ

藤原ヒロユキ(著者)

• 販売会社／発売会社: 日本経済新聞出版社
• 発売年月日: 2016/06/01
• JAN: 9784532263102

商品レビュー

2021/03/28

ビールの全般的な知識について、分かりやすく書かれている本かなと思います。
単元も細かく切られていて、入門系としては読みやすい方だと思いました。

2020/12/21

クラフトビールの「入門書」としては少し難しい、と感じた。ある程度知識を得てからの「中級者」には最適かもしれない。私自身も、少し難しく感じる部分も多く、もっと勉強しなければいけないな、と感じた。

2018/05/09

いや僕も、ただ「のど越し」だけを求めていたなあと反省。なんか、ぬるくなるのが嫌でとにかく早く飲んでいた。これからは温度変化を恐れずに、ゆっくり飲もうと思う次第。

そうそう。それから、生の魚とビールは絶望的に相性が悪いと僕は常々思っているのだが、そしてこの持論は絶望的に共感してもらえないのだが、本書でも生の魚に合うビール云々って話があったなあ。
いや、ビールは生臭さが際立っちゃうと思うんだけどなあ。誰が共感してくれる人募集！