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香川発希少糖の奇跡 太りにくい「夢の甘味料」 うどん県。それだけじゃない！
1,430円
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 日経BPマーケティング |
| 発売年月日 | 2015/12/01 |
| JAN | 9784822220846 |
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香川発希少糖の奇跡 太りにくい「夢の甘味料」
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香川発希少糖の奇跡 太りにくい「夢の甘味料」
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商品レビュー
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砂糖のように甘いが、食べても太りにくいだけでなく、がん抑制などの効果もある希少糖。地道な研究から、産官学のプロジェクトを経て実用化に至るまでの道のり。 素材の進化で、肥満も変わるのかも。
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