世界一のジェラートをつくる 起業をめぐるふたりの冒険物語

フェデリコ・グロム(著者), グイード・マルティネッティ(著者), 清水由貴子(訳者)

• 販売会社／発売会社: 白水社
• 発売年月日: 2015/08/01
• JAN: 9784560084625

商品レビュー

2016/06/22

グイｰドは新聞のある記事を読み、ふと無添加のジェラートを作るお店を出そうと思い立つ。現在では世界各地にお店を持つまでに成長した。たびたび聞かれる食の偽造のニュース。彼らの店が多くの人に支持されるのは、たくさんの人が少し高くても安全で安心して食べられる物を求めている証なのかと感じた。